Accord mets et vins : Chocolat Noir

On dit souvent que le vin et le chocolat figurent au rang des éléments essentiels à table. Avoir un bon verre de vin ou une savoureuse once de chocolat représentent tous deux une source indispensable sur le plan des goûts et des sensations, qui conduisent à un plaisir incomparable. Il est préférable de boire des vins moelleux associés avec du chocolat noir, dont le goût est plutôt prononcé. Le chocolat à teneur moyenne ou élevée en cacao, comprise entre 60 et 78 % se marie bien avec le Chardonnay. Les possibilités sont multiples, vous pourrez l’accorder avec un bon Sauternes ou du champagne. Laissez libre cours à votre imagination en vous appuyant sur notre sélection de vin.

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