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Vega Real “Crianza”, Ribera Del Duero Do, Espagne, 2001, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Ce Millésime est un vin rouge produit par le Domaine Ribera Del Duero Don, en Espagne. Issu de vignobles plantés sur des collines ventilées, aux sols argilocalcaires. Sa robe rouge rubis aux reflets violacés laisse prévoir un vin relativement charpenté. La palette aromatique est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices, mais aussi des notes minérales et plus exotiques avec la vanille et la coco. Les tanins sont doux et le vin reste frais et fruité. Ce vin accompagne très bien la viande rouge en sauce ou en grillade, les gibiers et la volaille.

Pesquera “Crianza”, Domaine Alejandro Fernandez, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 43.00
Le Presquera est un vin Rouge Crianza produit à 100 % de Tempranillo. C’est un vin issu du Domaine Alejandro Fernandez dans la région espagnole de La Mancha. La qualité du Presquera est le résultat d’un long et délicat élevage dans des barriques en chêne rouge. Ce procédé lui donne une mise en bouche expressive, ronde et une grande complexité gustative. Sa robe rouge cerise intense, bordée d’un grenat chatoyant dégage une complexité et une grande élégance. Ses arômes correspondent à des réminiscences balsamiques accompagnées de notes épicées, de notes de fruits rouges et finalisées par de subtiles notes de fumées et de cacao. Savoureux et avec une bonne structure, l’excellence des tannins de ce vin lui offre un passage plein de rondeur en bouche.

Alion “Reserva”, Vega Sicilia, Bodegas Y Viñedos Alion, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 81.00
L’Alion Riserva est un vin rouge élaboré par Vega Sicilia la vinerie légendaire de la Ribera del Duero, en Espagne. Issu d’un terroir à sols argilocalcaires, avec quelques zones mixtes et une partie alluviale. Son unique cépage, le Tempranillo donne à ce vin sa couleur rouge sombre. Au nez, les notes de menthes, de cuir noble et d’épices déploient l’intensité des fruits noirs confits, appuyés par de délicieux arômes de truffe et de cacao. Une bouche s’exprimant sur l’élégance et la justesse, complexe et corsée, avec un certain charme sur sa longue finale. Accompagne les viandes rouges, les gibiers et les volailles.

La Fleur De Pingus, Domaine Peter Sisseck, Espagne, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 87.00
La Fleur De Pingus est un produit du domaine Peter Sisseck en Espagne. Ce domaine est reconnu par ses vins extrêmement rares et recherchés. Les vinifications sont réalisées par le propriétaire même Peter Sissek qui est ingénieur agronome. Elle se fait en cuve en inox et l’élevage dure environ 18 mois. La récolte des grains se fait manuellement. . Ce vin offre une belle robe rouge profond. Le nez exprime des arômes fruités de cerise, de mûre, de cassis et de framboise. La dégustation est fruitée, riche et puissante avec une pointe de fraîcheur. Les tanins révèlent une parfaite finesse et une agréable longueur. Ce vin rouge vient d’un cépage unique : le Tempranillo.

Alion “Reserva”, Vega Sicilia, Bodegas Y Viñedos Alion, 2003, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 95.00

L’Alion Riserva est un vin rouge élaboré par Vega Sicilia la vinerie légendaire de la Ribera del Duero, en Espagne. Issu d’un terroir à sols argilocalcaires, avec quelques zones mixtes et une partie alluviale. Son unique cépage, le Tempranillo donne à ce vin sa couleur rouge sombre. Au nez, les notes de menthes, de cuir noble et d’épices déploient l’intensité des fruits noirs confits, appuyés par de délicieux arômes de truffe et de cacao. Une bouche s’exprimant sur l’élégance et la justesse, complexe et corsée, avec un certain charme sur sa longue finale. Accompagne les viandes rouges, les gibiers et les volailles.

Pesquera “Reserva”, Domaine Alejandro Fernandez, 2000, 150 cl

Note 0 sur 5
CHF 173.00
Ce Pesquera « Reserva » vient du Domaine Alejandro Fernandez. Les raisins proviennent du vignoble qui pousse sur des sols pauvres de sable et de gravier. Les vendanges sont manuelles avec un tri minutieux, seuls les raisins à maturité optimale sont sélectionnés. L’élevage en barriques de chêne américain et français dure 24 mois. Ce vin présente une coloration intense et un nez avec des notes de fruits noirs et de caramel. L’attaque en bouche révèle un potentiel tannique élevé. La bouche est très soyeuse, longue et veloutée. Ce cru est issu d’un cépage unique : le Tempranillo.