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Château Bournac, Cru Bourgeois, Médoc, 2003, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
Ce Château Bournac Cru Bourgeois est un produit du domaine du Château Bournac. Le terroir de ce domaine s’étend sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont mécaniques tout en utilisant une table de tri. La vinification est parcellaire et traditionnelle et se déroule en cuves thérmorégulées. L’élevage en double dure 12 mois, l’un en cuves et l’autre en barriques neuves au tiers. La dégustation de ce vin est souple. Vous distinguerez en bouche soyeuse avec une fine trame acide. Le nez est fruité tout en offrant une belle fine concentration. Vous y retrouverez des notes de cerise, de mûre, de cassis, de fraise écrasée, de réglisse, de cacao et une discrète pointe de poivre noir. Ce vin vient d’un mélange entre le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Château D’Escurac, Cru Bourgeois, Médoc, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Ce Médoc rouge est issu des vignes du Château d’Escurac situées sur les pentes de Civrac sur une des croupes graveleuses de l’appellation. Ce vin, composé de Cabernet sauvignon et de Merlot est élevé pendant 12 mois dans des barriques en bois de chêne d’Amérique, c’est ce qui donne son caractère au final. Sa couleur d’un rouge rubis est très puissante, ses parfums de fruits des bois relevés par une note de vanille vous berceront surement. Une mise en bouche agréablement ronde et équilibrée est la particularité de ce vin. Le Château D’Escurac rouge est idéalement fait pour accompagner un plat en sauce ou les viandes rouges.

Château Potensac, Grand Bourgeois, Médoc, 2001, 75 cl

CHF 30.00
Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, est un cru étonnant, encore empli d’une immense fraîcheur. Il affiche une robe en accord avec son âge, rubis-grenat sombre, profond et brillant, tuilée de beaux reflets. Son nez déroute. Il dévoile bien évidemment des notes d’évolutions tels le musc, le cuir, mais les fruits noirs et les épices restent indemnes de fraîcheur, sur un bouquet croquant très séduisant. La bouche, est déconcertante, régale de minéralité, de fruits frais et d’épices. Les tanins, quant à eux sont totalement intégrés, veloutés, aux grains très fins, et porteurs d’une persistance tout aussi marquée de juvénilité. Surprenant de fougue ce Château de Potensac emporte dès sa jeunesse et pourra encore vieillir sans problème quelques années.