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Château Pradeaux, Bandol Rouge Domaine Comte De Portalis, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 43.00
La cuvée Bandol Rouge du Château Pradeaux est un vin célèbre par son surnom « vins de patience ». Produit d’un vignoble étalé sur un terroir argilo-calcaire entièrement travaillé à la main et proche de la mer, des caractéristiques qui influencent positivement ce cru. Le Bandol Rouge provient de l’assemblage de Mourvèdre et de Grenache, qui après vinification est élevé en vieux foudres de chêne, ce qui lui donne une forte structure tannique. Pour pouvoir affiner son parfum explosif de torréfaction, de café, de fruits noirs ainsi que son goût entremêlé de cacao et de notes fruits, une dizaine d’années lui est nécessaire.

Château Vannieres, Bandol Rouge Domaine Eric Boisseaux, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 49.00
La Cuvée Bandol rouge est produite dans le vignoble du Château Vannieres tout près du village de Castellet. Le vignoble de ce vin est planté sur des sols de marnes et de calcaires, élevés en foudre de chênes comme le veut la tradition, l’encépagement de cette cuvée est constitué par le Mourvèdre, le Cinsault et le Grenache. Puissant, concentré émanant des tanins mûrs et élégants, ce vin est parfaitement harmonisé et offre finesse et générosité. Sa robe profonde de grenat avec des arômes de fruits noirs relevée par des fragrances d’épices et de poivre, et qui prennent des notes de sous-bois, de cuir, de réglisse et sont très intenses.

Château De Pibarnon, Bandol Domaine Comte De Saint Victor, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 60.00
Ce Bandol est un vin rouge produit du Domaine Comte De Saint Victor. Ses vignobles sont plantés sur un sol à forte proportion de calcaire et sous-sol très ancien. Son encépagement composé de Mourvèdre et de Grenache a donné à ce vin une couleur sombre, légèrement boueuse d’un rubis foncé, mais brillant. Quelques amincissements au bord, et juste un peu de brunissement. Le nez a un aspect rustique ainsi que des notes de maturité sous forme de caramel. Similaire en bouche, Riche et puissant avec une bonne acidité et un toucher légèrement fragile, avec un équilibre serré entre les cerises séchées sucrées et les tanins secs et grippés. En parfait accord avec les viandes rouges et les gibiers.