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Crozes-Hermitage “Les Jalets”, Domaine Paul Jaboulet Aîné, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 25.00
Ce Crozes-Hermitage « Les Jalets » est un produit du Domaine Paul Jaboulet Aîné.  Ce domaine est reconnu par sa pratique de la culture biologique. Son objectif est de garder la qualité du fruit, élever avec finesse et vinifier avec rigueur. Le terroir est situé sur le point culminant de coteau le plus pentu. L’égrappage s’effectue en totalité et les vendanges sont réalisées le plus tardivement possible. Ce vin offre un bel œil avec sa robe rubis aux reflets violets. Le nez se distingue par des parfums aromatiques de petits fruits rouges acidulés et des arômes épicés en fin de bouche. La bouche est gourmande et offre une très jolie finale. « Les jalets » est issu d’un cépage unique : le Syrah.

Crozes-Hermitage “Cuvée Christophe”, Domaine Remizières, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 32.00
La Cuvée Christophe est un vin rouge produit par le Domaine Remizières. Issu de vignes plantées sur un sol argilocalcaire en coteaux, le Syrah constitue son unique cépage. Robe encore sombre et concentrée avec une couleur grenat intense, sans briques. Le nez révèle la fourrure, les baies noires, les viandes rôties et la réglisse. La bouche est mi- corsée avec des arômes de cerise noire, de myrtille, de réglisse, et il révèle des tanins qui sont encore résolus. Bien boire maintenant ne montre certainement aucun signe de déclin. Une belle et longue finale. Accompagne le rôti de bœuf, la volaille, les viandes rouges et blanches.

Crozes-Hermitage “Varonniers”, Domaine Chapoutier, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 60.00
Ce Crozes-Hermitage « Varonniers » vient du vignoble du domaine M.Chapoutier. Ce domaine tient sa réputation de sa méthode de culture biodynamique. Le terroir est situé sur des coteaux granitiques orientés sud-ouest. La récolte se fait à la main, et seuls les raisins à maturité optimale sont récoltés. La vinification se fait dans des petites cuves béton fermées. L’élevage en fûts de chêne neufs dure 14 à 18 mois. Ce vin offre un bel œil avec sa robe grenat très foncé. Il livre des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes de cassis, de réglisse et de framboise. L’attaque en bouche est ample et ferme avec des tanins puissants. « Les Varonniers » vient d’un cépage unique : le Syrah.

Crozes-Hermitage “Varonniers”, Domaine Chapoutier, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 72.00
Ce Crozes-Hermitage « Varonniers » vient du vignoble du domaine M.Chapoutier. Ce domaine tient sa réputation de sa méthode de culture biodynamique. Le terroir est situé sur des coteaux granitiques orientés sud-ouest. La récolte se fait à la main, et seuls les raisins à maturité optimale sont récoltés. La vinification se fait dans des petites cuves béton fermées. L’élevage en fûts de chêne neufs dure 14 à 18 mois. Ce vin offre un bel œil avec sa robe grenat très foncé. Il livre des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes de cassis, de réglisse et de framboise. L’attaque en bouche est ample et ferme avec des tanins puissants. « Les Varonniers » vient d’un cépage unique : le Syrah.