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24 résultats affichés

Coffret dégustation – animal.wine

CHF 49.90
Ce Coffret dégustation animal.wine est synonyme de vins naturels et authentiques dans le style typique des différentes régions. Idéaux pour les adeptes de vins fruités et épicés. Équilibrés, ces vins séduisent par des arômes de caractère. Ces fabuleuses créations sont à découvrir sans attendre.

Pinot Gris, Wicked Wolf, animal.wine, Friuli DOP, Italie, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.90
Un vin doté d'une grande personnalité, qui laisse en bouche un goût intense, persistant et aromatique. Au nez, il révèle des notes typiques d'abricot et de pêche à chair blanche. Le vin blanc Wicked Wolf accompagne à merveille les salades de fruits de mer, les plats de poisson, le risotto et la viande bouillie.

Criminal Owl, animal.wine, Toscana IGT, Italie, 2016, 75 cl

CHF 19.90
Un Toscana IGT particulièrement savoureux, moelleux et puissant a la fois. Le bouquet rappelle d'abord les fruits très murs (groseilles et myrtilles) et révèle ensuite des arômes plus épicés de chocolat et de vanille. Ses tannins délicats et agréables lui confèrent une finale mûre et longue. Le vin rouge Criminal Owl accompagne à merveille la viande rouge, les grillades en tout genre ainsi que le gibier.

Sauvignon Blanc, Tipsy Turtle, animal.wine, Friuli DOP, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.90
Ce vin est représentatif de son cépage. Il s'agit d'un Sauvignon moderne au bouquet équilibré de fruits exotiques et aux notes de sauge. Ses arômes frais, épicés et minéraux persistent longtemps en bouche. Le vin blanc Tipsy Turtle s'accorde à merveille avec les entrées, les plats de poisson, les fruits de mer et les crustacés. Il s'allie parfaitement avec des sushis ou la cuisine asiatique.

Le Difese, Tenuta San Guido Toscana Igt, 2015, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
Le Difese est produit dans le domaine Tenuta San Guido Toscana Igt. Les pieds de vigne sont plantés à Castiglioncello, sur un terrain assez éloigné du littoral avec un climat plutôt chaud. L’utilisation de chêne américain donne un caractère différent au vin. La vinification se fait dans des cuves en inox environ 12 jours à température contrôlée. Pour l’élevage, ça dure 12 mois en barriques de chêne américain et français suivi de trois mois en bouteille. La robe est d’un rouge rubis profond, limpide et brillant. Au nez, il dégage une note assez élégante et intense d’arôme de fruit et d’épices. Il offre une complexité, une finesse et une belle longueur en bouche. Il est issu d’un cépage entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Moscato D’Asti, Docg, Ceretto I Vignaioli Di S.Stefano, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 22.00
Ce Moscato D’Asti vient du domaine Ceretto I Vignaioli Di S.Stefano. Le vignoble s’étend sur une superficie de 9 hectares. Les vendanges sont faites avec soins et apportées au cuvage. Les raisins égrappés sont tout de suite conduits en pressurage immédiat. La fermentation s’effectue dans des cuves inox fermées, à une température de 15 degrés. Ce vin présent une jolie robe paille et un nez intense avec des notes de pêche et d’abricot. La dégustation est douce, aromatique avec des arômes typiques de Muscat. Ce Moscato D’Asti vient d’un cépage unique : le Muscat.

Sangiovese La Carraia, Umbria, Azienda La Carraia, Orvieto, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Ce Sangiovese La Carraia est un produit de l’Azienda La Carraia. Le vignoble est situé à 300 m au-dessus du niveau de la mer. Le terroir est caractérisé par un sol volcanique composé de galets. Les vendanges manuelles se déroulent entre septembre et octobre. Après la fermentation en contact avec les peaux pendant 16 à 20 jours, l’élevage en barriques de chêne français dure 3 mois. Ce vin s’exprime avec une fraicheur vive dévoilant des notes de rose rouge, de prune, de mûre vive et de poivre blanc. La bouche est agréable et amusante avec une certaine tonicité. Cette cuvée est issue d’un cépage unique : le Sangiovese.

Passito “Sangue D’Oro”, Doc Pantelleria, Domaine Carole Bouquet, 2014, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 43.00
La cuvée Sangue d’Oro blanc est produite sur une petite île située entre la Sicile et la côte tunisienne d’origine volcanique de Pantelleria. Plantées sur des terrasses de sable argileux en hauteur, les parcelles sont délimitées d’un mur de pierre lave qui protège le raisin du vent qui souffle continuellement. Les raisins sont vendangés en sur-maturité puis passés sur des clayettes pour une plus grande concentration des sucres. L’élevage quant à lui est fait en fûts durant 24 mois. La finesse de ce vin vous surprendra par sa complexité. Les cépages de Muscat d’Alexandrie ou Zibibbo (nom local qui signifie raisin à sécher) lui donnent un arôme intensif.

Passito “Sangue D’Oro”, Doc Pantelleria, Domaine Carole Bouquet, 2009, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 43.00
La cuvée Sangue d’Oro blanc est produite sur une petite île située entre la Sicile et la côte tunisienne d’origine volcanique de Pantelleria. Plantées sur des terrasses de sable argileux en hauteur, les parcelles sont délimitées d’un mur de pierre lave qui protège le raisin du vent qui souffle continuellement. Les raisins sont vendangés en sur-maturité puis passés sur des clayettes pour une plus grande concentration des sucres. L’élevage quant à lui est fait en fûts durant 24 mois. La finesse de ce vin vous surprendra par sa complexité. Les cépages de Muscat d’Alexandrie ou Zibibbo (nom local qui signifie raisin à sécher) lui donnent un arôme intensif.

Fobiano, La Carraia, Docg, Orvieto, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 43.00
Cet excellent Fobiano est un assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon, élevé en fûts de chêne français neufs et mis en bouteille sans collage ni filtration. Une robe pourpre opaque et dense, mais propre et transparente avec des bords orange à brun. S’accompagne de notes de cuir neuf, de liqueur de mûre, de fumée et de réglisse. Un vin à la texture opulente avec un corps moyen à corsé, un milieu de bouche moelleux et luxuriant, d’une pureté et d’une maturité exceptionnelles, il peut être bu dès maintenant et au cours de la prochaine décennie. À marier avec de la viande rouge et du gibier.

Passito “Sangue D’Oro”, Doc Pantelleria, Domaine Carole Bouquet, 2015, 50 cl

CHF 49.00
La cuvée Sangue d’Oro blanc est produite sur une petite île située entre la Sicile et la côte tunisienne d’origine volcanique de Pantelleria. Plantées sur des terrasses de sable argileux en hauteur, les parcelles sont délimitées d’un mur de pierre lave qui protège le raisin du vent qui souffle continuellement. Les raisins sont vendangés en sur-maturité puis passés sur des clayettes pour une plus grande concentration des sucres. L’élevage quant à lui est fait en fûts durant 24 mois. La finesse de ce vin vous surprendra par sa complexité. Les cépages de Muscat d’Alexandrie ou Zibibbo (nom local qui signifie raisin à sécher) lui donnent un arôme intensif.

Cervaro Della Sala, Igt Umbria Chardonnay/Grechetto, Antinori, 2005, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 54.00
Ce Cervaro Della Sala d’appellation Igt Umbria est un produit du domaine de la famille Antinori en Italie. Ce domaine tient sa réputation du respect inaltérable pour la tradition et le terroir. Ce vin offre une expression raffinée et délicatement stratifiée. Au nez, il révèle des notes de fruits à noyau, des amandes grillées, des fleurs blanches et une fine nuance de vanille, d’où l’origine de sa complexité. La bouche est savoureuse, bien structurée avec des notes douces de beurres et noisettes. L’Igt Umbria est issu d’un cépage parfait entre le Chardonnay et le Grechetto.

Il Corzano, Igt Toscana, Fattoria Corzano E Paterno, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 60.00
Ce Il Corzano, Igt Toscana est un produit du domaine Fattoria Corzano E Paterno. Les vignobles de domaine sont situés sur les pentes escarpées et caillouteuses qui entourent la ferme fortifiée « Corzano » à San Casciano Val di Pesa. À trois cents mètres d’altitude, ils forment un amphithéâtre naturel orienté sud-sud-ouest dans un sol graveleux en structure et riche en argile et en calcaire. Les vendanges sont manuelles et triées avec soin. Ce vin présente une jolie robe rubis foncé et brillant. Le nez est intense et fruité, qui révèle des notes de cerises noires, de cuir, de tabac et de réglisse. Il offre une bouche puissante et dense avec des tanins vifs. Ce cru vient d’un mélange entre le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

San Luigi “Fidenzio”, Podere San Luigi, Toscana Igt, 2003, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 87.00
Un Chianti remarquable, nommé d’après sa région d’origine La Toscane. Possédant une acidité vive, des tanins souples et beaucoup de caractère de cerise. Des collines et des vallées qui entourent le village médiéval de Montalcino, est nait ce vin distingué et digne d’âges à base de Brunello (Sangiovese). Reconnus mondialement depuis les années 1970, les assemblages toscans sont composés uniquement de cépages internationaux ou d’un mélange de cépages internationaux et de sangiovese. Le vin appelé Vigne Nobile di Montepulciano, composé de Prognolo Gentile (Sangiovese), est reconnu pour sa finesse et sa puissance. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, les fromages, le gibier.

Gavi Di Gavi, Blanc Docg, Etichetta Nera, Domaine La Scolca, 2009, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 63.00
Ce Gavi Di Gavi, Blanc Docg d’appellation Etichetta Nera est un produit du domaine La Scolca. Le vignoble s’étend sur une superficie de 55 hectares. Les vendanges avec tri minutieux sont manuelles tout en respectant les méthodes traditionnelles. Ce cru présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et dévoile des notes de fleurs blanches, sur un fond léger de menthol. L’attaque en bouche est pleine et franche, qui monte progressivement en puissance vers une finale citronnée. Ce vin est issu d’un cépage unique : le Cortese.

Scirus “Le Sorgenti”, Toscana Igt, 2001, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 71.00
Le Scirus "Le Sorgenti", Toscana Igt est produit dans le Domaine Le Sorgenti. Les raisins s’épanouissent bien avec le sol riche en calcaire et argile. La vinification respecte toujours les méthodes traditionnelles. L’élevage dure 24 mois en fûts neufs. La robe rouge foncé et soyeuse donne sa beauté au vin. L’arôme intense de liqueur de fruit à alcool du style vieille prune et cerises noires lui donne un parfum intense. Ce parfum évolue ensuite par une note agréable d’arôme de chocolat. En bouche, il est riche, concentré et pulpeux. Vous serrez épaté par la saveur intense de terroir, de chocolat noir et de fruits rouges. Ce bon vin est issu d’un mélange équilibré entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

San Luigi “Fidenzio”, Podere San Luigi, Toscana Igt, 2004, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 83.00
Un Chianti remarquable, nommé d’après sa région d’origine La Toscane. Possédant une acidité vive, des tanins souples et beaucoup de caractère de cerise. Des collines et des vallées qui entourent le village médiéval de Montalcino, est nait ce vin distingué et digne d’âges à base de Brunello (Sangiovese). Reconnus mondialement depuis les années 1970, les assemblages toscans sont composés uniquement de cépages internationaux ou d’un mélange de cépages internationaux et de sangiovese. Le vin appelé Vigne Nobile di Montepulciano, composé de Prognolo Gentile (Sangiovese), est reconnu pour sa finesse et sa puissance. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, les fromages, le gibier.

San Luigi “Fidenzio”, Podere San Luigi, Toscana Igt, 2002, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 84.00
Un Chianti remarquable, nommé d’après sa région d’origine La Toscane. Possédant une acidité vive, des tanins souples et beaucoup de caractère de cerise. Des collines et des vallées qui entourent le village médiéval de Montalcino, est nait ce vin distingué et digne d’âges à base de Brunello (Sangiovese). Reconnus mondialement depuis les années 1970, les assemblages toscans sont composés uniquement de cépages internationaux ou d’un mélange de cépages internationaux et de sangiovese. Le vin appelé Vigne Nobile di Montepulciano, composé de Prognolo Gentile (Sangiovese), est reconnu pour sa finesse et sa puissance. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, les fromages, le gibier.

Le Serre Nuove, Bolgheri Doc, Tenuta Dell’Ornellaia, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 81.00
Ce vin Le Serre Nuove est un produit du domaine Tenuta Dell'Ornellaia. Ce domaine est constitué d’un sol marin, alluviaux et volcanique. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont ceuillis au bon moment en respectant les conditions de chaque millésime. Ce vin italien est dense et concentré, à la fois lisse et exprime une excellente qualité. Il présente une robe sombre et un nez qui exhale des notes de fruits rouges bien mûrs, d’épices et de poivres. La bouche offre une superbe maturité avec des tanins soyeux. Ce cru est le résultat final d’un mélange entre le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot.

Mille E Una Notte, Igt, Domaine Donnafugata, Sicile, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 86.00
Ce Mille E Una Notte est un produit du domaine Donnafugata. Le nom de ce domaine signifie littéralement « La femme en fuite ». IL réfère à la reine Maria Carolina, les vignobles de ce domaine se trouvent à l’endroit où la reine a séjourné. Rouge rubis foncé, le nez de ce vin enveloppe grâce à des senteurs fruitées intenses, douces et mûres, des notes balsamiques et florales de violette sur un léger accent de tabac en fermeture. En bouche, il est savoureux, long, la chaleur se marie parfaitement avec la texture tannique dans un grand équilibre général. La finale est très persistante, avec des notes de gommage méditerranéen. Ce cru est le résultat final d’un mélange entre le Syrah, le Petit Verdot et le Nero d’avola.

Brancaia, Igt Toscana, B & B Widmer, Radda In Chianti, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 95.00
Le Brancaia est un Supertuscan de grande personnalité et élégance, parmi les plus grands vins de la scène vinicole toscane. Issu de vignes plantées sur un terroir à sol sablonneux, limoneux et argileux. C’est un vin rouge produit par le domaine Casa Brancaia. Le bouquet rappelle les baies sauvages, les épices douces et la vanille, un caractère de cerise, de fraise et d’écorce d’orange. En bouche, il a un corps souple et rond, avec des tanins délicats et un arrière-goût épicé, moyennement corsé et une finale fraîche. Ce vin accompagne très bien les viandes rouges rôties ou en sauce, les fromages de marque et les volailles.

Camarcanda, Ca’Marcanda, Igt Domaine Angelo Gaja, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 128.00
Ce Millésime est un vin rouge produit par le Domaine Angelo Gaja. Son mélange de cépages entre le Merlot, le Syrah et le Sangiovese a donné un vin au noyau grenat clair et bord fin de couleur cerise cerise et dans le verre, il semble plein à moyennement corsé. Le nez est brillant et fruité avec un nez confituré, avec des notes expressives de mûres modernes et luxuriantes et de cassis qui se mêlent bien avec les arômes de cola. En bouche, c’est un excellent vin qui allie l’élégance et la rondeur en bouche du Merlot et de la Syrah avec la retenue rustique du Sangiovese. C’est un vin de gastronomie.

Sassicaia, Tenuta San Guido Bolgheri Doc, 2014, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 150.00
Ce Sassicaia, le vin iconique de la Toscane produit par la Tenuta San Guido dans la région de Bolgheri. Le vignoble y est graveleux avec un sol caillouteux. La fermentation se fait dans des cuves en inox thermo contrôlées durant 12 jours. L’élevage en fûts de chêne français et américains dure 12 mois. Ce vin dévoile à la fois puissance et une incroyable finesse. Il vous fera découvrir des tannins mûrs et élégants, un fruit exquis et une longueur en bouche exceptionnelle. Ce cru est issu d’un cépage entre le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese.