Vaud

Le Canton de Vaud fait partie des 26 cantons (régions) administratifs de Suisse et constitue la deuxième zone viticole du pays, bordant la France et les montagnes du Jura à l’ouest ainsi que le lac Léman au sud. Sa superficie est de 3 212 km2. Cette région, qui est située au sud-ouest de la Suisse romande, est connue notamment pour ses vins blancs de Chasselas et ses superbes paysages lacustres. En effet, le climat vaudois est fortement tempéré grâce aux eaux du lac Léman, qui soulagent les gelées de printemps et abaissent la température estivale à environ 30 °C. Le grand classique des vins Vaudois est un blanc à base de Chasselas aux parfums raffinés de zeste de citron, poires fraîches, pierres mouillées et une pointe délicate de poivre blanc. Néanmoins, la palette d’arômes et de saveurs du Chasselas peut présenter de nombreuses variations ; le cépage est célèbre en raison du fait qu’il reflète les plus subtiles nuances du terroir. Un vin de Chasselas provenant d’un vignoble frais et riche en calcaire est bien meilleur qu’un vin issu d’un site ensoleillé aux sols volcaniques. Même si les vins blancs prédominent et surclassent les autres dans le canton de Vaud, on trouve encore quelques rouges de grande qualité. Ils sont issus essentiellement des cépages Pinot Noir et Gamay, mais également des croisements Gamaret et Garanoir.

Accueil » Shop » Régions » Suisse » Vaud

Affichage de 1–24 sur 30 résultats

La Colombe, Domaine La Colombe, La Côte, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 12.30
La Colombe est la cuvée traditionnelle du Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de différents parchets situés à Féchy. Afin de respecter la nature de chaque terroir, les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur lies. Au printemps, les cuves sont assemblées pour donner naissance à un vin gourmand et pourtant assez dense. Vin tout en élégance, aux arômes frais et floraux, dans la tradition des meilleurs Chasselas vaudois.

Symbiose, Chasselas Grand Cru AOC Epesses, Lavaux, 2019, 70 cl

CHF 15.00
Symbiose est doté d'arômes subtiles de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes. Riche en bouche, il se distingue par sa structure et ses saveurs minérales et friandes. Symbiose s’inspire du vivant, composition de motifs organiques qui représentent la joie, la fête, l'enthousiasme et le partage. Accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons, plateaux de fromages ou sur une bonne fondue !

Chardonnay, Domaine La Colombe, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 19.00
Cépage très répandu dans le monde, Raymond décida d’expérimenter le Chardonnay à Féchy lors de son retour de Californie en 1978. La logique de vinification de ce cépage, différant de nos habitudes, nous a beaucoup appris et aidé à progresser. Intense et bien typé au nez, avec des arômes d’ananas, de citron et d’abricot.

Chardonnay, Domaine Henri Cruchon, 2019, 75 cl

CHF 17.00
Chardonnay d'exception du Domaine Henri Cruchon à Echichens. Un fruité frais intense et légèrement citronné, un vin flatteur aux contours généreux.

Pinot Gris, Les frères Dutruy, La Côte, 2019, 75 cl

CHF 18.00

Avec des arômes complexes de fruits, d’épices et de fleurs (mirabelle, coing, poivre blanc, acacia). En bouche, ce vin est gras et riche avec une belle fraîcheur. Des notes de miel d’acacia apparaissent après 3 ans de garde.

Chasselas Cuvée Spéciale, Les frères Dutruy, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 14.00
Doté d'arômes subtils et complexes de fleurs blanches, de tilleul, de glycine et de notes minérales, ce vin développe en bouche des sensations voluptueuses de gras et de rondeur.

Aligoté, Les frères Dutruy, La Côte, 2019, 75 cl

CHF 15.00

Doté de subtils arômes fruités d’agrumes (bergamote, pamplemousse), bel équilibre en bouche, grâce à la fraîcheur et à la vivacité naturelle de ce cépage bourguignon.

Rosé de Pinot Noir, Les frères Dutruy, La Côte, 2019, 75 cl

CHF 15.50

D’une belle couleur saumon pâle, ce rosé au nez très féminin offre des arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et des notes de fruits à noyau (pêche). Un équilibre en bouche entre le gras et la fraîcheur du cépage.

Merlot Cabernet Franc, Les frères Dutruy, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 21.00
Doté d'arômes fruités complexes (mûre, myrtille, cassis et cerise noire) et d'une fraîcheur mentholée, il offre en bouche des tanins souples avec une belle concentration typique du cépage. Ce vin rouge élevé en barrique de 228 litres s'épanouit avec le temps.

Pinot Noir Cuvée Spéciale, Les frères Dutruy, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 20.50

Avec des arômes complexes de fruits (framboise, cassis, mûre) et de fleurs (violette et iris), il offre des tanins puissants et soyeux en bouche. Ce vin rouge élevé en barrique s'épanouit au fil du temps.

Assemblage de Cépages Rouges – Les Romaines, Les frères Dutruy, La Côte, 2017, 75 cl

CHF 22.00
Couleur violacée intense, nez composé d'arômes de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis) avec des notes épicées. La puissance tannique du Gamaret se combine favorablement avec la finesse aromatique du Pinot Noir et du Garanoir.

Dame Claire, Domaine Mermetus, Lavaux, 2019, 70 cl

CHF 13.50
De beaux raisins dorés, que les Chollet récoltent sur les coteaux de moraines glaciaires, donnent ce vin fruité et rafraîchissant, plein de jus et de plaisir. Un superbe chasselas de conversation qui lie et délie les langues et les cœurs !

Une touche de fantaisie, Domaine Mermetus, Lavaux, 2018, 75 cl

CHF 22.00

L'Altesse est un cépage savoyard aux arômes floraux expressifs et à la magnifique acidité en bouche. Une touche de fantaisie est un vin très aromatique, aux notes d'ananas, de poire et de fleur d'acacia. En bouche, il est gourmand, bien rond, avec suffisamment d'équilibre pour atteindre une agréable finale douce et élégante. Idéal avec la cuisine asiatique, les poissons et les fruits de mer.

Fleur des Combes, Domaine Mermetus, Lavaux, 2019, 75 cl

CHF 16.00

Ce Gamay possède une belle robe rouge foncé aux reflets violacés, nez frais et fruité avec des effluves épicées voir de caramel. Explosion de saveurs en bouche avec un soupçon de fraise et de poivre. Tanins doux pour une jolie finale. Saura sublimer vos viandes rouges ou vos plats en sauce.

Vase no 10, Domaine Mermetus, Lavaux, 2018, 75 cl

CHF 20.00
Une véritable prouesse de délicatesse et de finesse ! Le premier nez, discret, s'ouvre sur des notes d'agrumes, de vétiver et de fleurs blanches. L'attaque est douce et tendre, puis le vin se resserre et se montre opulent (signature du terroir), poursuivant sur une finale salivante et longue. Une Ode au Chasselat sur le terroir de Lavaux. Ce vin est idéal à l'apéritif et accompagne à merveille la tarte à l'oignon, les gougères, les filets de perche et le fromage.

Le Chant de la terre, Domaine Mermetus, Lavaux, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Ancien cépage de Lavaux, de la région de Cully précisément, le Plant Robert se distingue par ses arômes typés de poivre et de fruits noirs, une structure délicate qui rappelle les sensations de baies croquées à maturité. Un grand vin de terroir. Certifié par le label P3R = bandeau rouge sur le goulot de la bouteille.

Etincelle, Domaine Mermetus, Lavaux, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Ce Cabernet Franc dispose d’une belle couleur violet foncé. Nez lourd, puissant et rustique avec des notes de cassis, de mûre et de fruits rouges compotés. Belle structure avec une acidité équilibrée, arômes de thé noir, chocolat noir amer et mûre/pruneau d’une grande finesse. D’une gourmandise à s’en relever la nuit.

Champanel, Grand Cru, Domaine Henri Cruchon, 2019, 75 cl

CHF 14.00
Le Champanel Grand Cru impressionne par une densité de fruit rare pour un Chasselas. Son caractère révèle une belle puissance avec des notes d’agrumes d’une grande générosité et d’une richesse spontanée. A déguster à l’apéritif, sur un poisson ou sur des mets au fromage.

Expressis, Domaine Henri Cruchon, 2018, 75 cl

CHF 16.00
Assemblage de Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Mara. Expressis est issu d’un assemblage de nobles cépages soigneusement sélectionnés pour vous donner un vin aux saveurs très fruitées, des épices et une texture tout en légèreté. Ce vin saura se marier avec tout type de cuisine mais sublimera vos grillades.

Apicus, Domaine Henri Cruchon, 2017, 75 cl

CHF 25.00
L’Apicus révèle une belle robe rouge intense, cette cuvée se présente tout en rondeur. Une bouche puissante mais soyeuse aux arômes de fruits rouges. Idéal pour la cuisine d’ici et d’ailleurs.

Les Lugrines, Grand Cru, Domaine Henri Cruchon, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Ce Grand Cru Les Lugrines, dominé par le Pinot Noir, offre des notes épicées et de la robustesse ; des vignes âgées et une récolte limitée lui donnent du corps. Son élevage en barriques permet de révéler toute sa puissance. En bouche, une douceur très agréable révèle des arômes de fruits compotés. Parfait avec tout type de viande.

Altesse, Domaine Henri Cruchon, 2018, 75 cl

CHF 20.00

Avec ses premières notes de miel et de citron, suivies d’arômes de pêche et de pomme confite, ce vin blanc se distinguera par une acidité noble et une structure élégante. Exquis avec un gruyère fort ou sur un poisson noble.  Un vin d’une richesse aristocratique comme son nom l’indique.

Assemblage Tartegnin du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 13.00

Le Chantemerle Assemblage est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur des sols qui varient selon les cépages entre graveleux-sableux et argileux-calcaire. Issu de Pinot Noir, Gamay, Garanoir et Merlot, souple, riche, fruité avec des tanins fins, une composition permettant de réunir les avantages de chaque cépage.

Merlot Grand Cru (fût de chêne) du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Le Merlot est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur des sols plutôt graveleux. Cépage typique bordelais, implanté depuis 1907 en Suisse (Tessin). Nous lui avons trouvé un micro climat favorable sur le terroir de Tartegnin. Afin d’en tirer le meilleur potentiel, nous limitons sa production à 600g/m2, puis un élevage de 20 mois en fût de chêne lui permet souplesse et une grande complexité aromatique, tanins fin et soyeux.