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Calamin Grand Cru, Cave Ponnaz et Fils, Calamin Grand Cru, Vaud, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
De multiples facettes aromatiques évoquant le caramel, marqué de nuances crayeuses. Le Calamin affirme sa personnalité au palais par une saveur séveuse et une fine amertume lui donnant une certaine virilité. Ce grand cru est le vin idéal des filets de perches, viandes blanches et fromage.

Calamin Grand Cru AOC, Le Petit Versailles, Les Frères Dubois, Calamin Grand Cru AOC, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
Un vin fruité, ample et généreux. Il est issu d'une terre argileuse et profonde qui, jeune, lui confère des notes de silex, parfois nommées "pierre à fusil", caractéristiques de ce terroir bien affirmé. Ce grand cru s'accorde à merveille avec les poissons, fruits de mer ainsi que les mets au fromage. v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} b:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} 281 1 7560000 10692000 359410 259 261 257 276 262 279 1 0`````````````````````` 5 False 1 1 285 282 True 1 False 0 0 0 0 -1 304800 243 3175 3175 70 True True True 278 134217728 1 1 0 -9999996.000000 -9999996.000000 229870 8 Empty 13998939 3243501 10395294 49407 9851400 6697881 16777215 66 Office 22858575 22852950 (`@````````` 266 263 5 110183775 110178150

Calamin Grand Cru, Pinget Vins, Lavaux, Vaud, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 27.00
Un Grand Cru dôté d’une belle minéralité qu’il puise dans un sol composé de terre argileuse et profonde. Robe claire, légèrement ambrée. Au nez, ce vin est fin avec des arômes floraux type sureau. Bouche, riche et élégant avec une note minérale. L’accord sera parfait avec une fondue mais se prêtera aussi très bien avec des filets de perches, des sushis ou une terrine de légumes. Avec les années, ses notes délicates sauront sonner juste avec une partition de poissons nobles cuisinés en sauce.

Calamin-Grand Cru, Domaine Jean Duboux, Lavaux, Vaud, 2019, 70 cl, Vis

Note 0 sur 5
CHF 16.50
Les raisins viennent en totalité de l'AOC Calamin Grand Cru. Nos parcelles se trouvent à côté de l'Hôtel Lavaux sur des sols argileux, profond et caillouteux qui lui confère tous ses arômes minérals et sa rondeur. Le respect de la matière pèremière en partant de raisins sains et aucune utilisation de sulfites avant la stabilisation de fin de deuxième fermentation. Élevage en cuve béton de 6 mois avant la mise en bouteille. Robe or clair éclatante. Ce Chasselas aux arômes de fleurs blanches et de pierres vous séduira par une bouche ample et longue.

L’Arpège – Calamin blanc Grand Cru, Domaine Blondel, Lavaux, Vaud, 2020, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 17.50
Son nez minéral, puissant et rond, confère à ce vin un goût structuré et légèrement salin.