La Côte

Située entre Lausanne et Genève, La Côte regroupe à la fois des vignobles, des montagnes, des campagnes et des villes séduisantes au bord du lac Léman. Toute la topographie helvétique repose sur cette région touristique par excellence, qui a su mettre en valeur son histoire, son terroir et sa culture. La plus importante région viticole du canton de Vaud abonde de bons vins, ainsi que de villages pittoresques aux paysages époustouflants. Ce qui le distingue avant tout, est le Chasselas blanc, variété de raisin frais et fruité dont la finesse des arômes reflète la grande diversité des sols. Quant aux vins rouges issus du Gamay et du Pinot Noir, il représente près d’un quart de la production. Rives du lac, collines ou rivières : cette diversité de paysages fait de La Côte une destination à ne pas manquer en matière de tourisme vert. La Côte est également chargée d’histoire : près d’une trentaine de châteaux à visiter. Outre une nature splendide, on y trouve également de nouveaux sites culturels, des monuments historiques conservés et de nombreuses autres découvertes gourmandes. Quoi qu’il en soit, le choix est infini ; laissez-vous séduire par cette petite guide.

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23 résultats affichés

La Colombe, Domaine La Colombe, La Côte, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 12.30
La Colombe est la cuvée traditionnelle du Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de différents parchets situés à Féchy. Afin de respecter la nature de chaque terroir, les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur lies. Au printemps, les cuves sont assemblées pour donner naissance à un vin gourmand et pourtant assez dense. Vin tout en élégance, aux arômes frais et floraux, dans la tradition des meilleurs Chasselas vaudois.

Chardonnay, Domaine La Colombe, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 19.00
Cépage très répandu dans le monde, Raymond décida d’expérimenter le Chardonnay à Féchy lors de son retour de Californie en 1978. La logique de vinification de ce cépage, différant de nos habitudes, nous a beaucoup appris et aidé à progresser. Intense et bien typé au nez, avec des arômes d’ananas, de citron et d’abricot.

Chardonnay, Domaine Henri Cruchon, 2019, 75 cl

CHF 17.00
Chardonnay d'exception du Domaine Henri Cruchon à Echichens. Un fruité frais intense et légèrement citronné, un vin flatteur aux contours généreux.

Pinot Gris, Les frères Dutruy, La Côte, 2019, 75 cl

CHF 18.00

Avec des arômes complexes de fruits, d’épices et de fleurs (mirabelle, coing, poivre blanc, acacia). En bouche, ce vin est gras et riche avec une belle fraîcheur. Des notes de miel d’acacia apparaissent après 3 ans de garde.

Chasselas Cuvée Spéciale, Les frères Dutruy, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 14.00
Doté d'arômes subtils et complexes de fleurs blanches, de tilleul, de glycine et de notes minérales, ce vin développe en bouche des sensations voluptueuses de gras et de rondeur.

Aligoté, Les frères Dutruy, La Côte, 2019, 75 cl

CHF 15.00

Doté de subtils arômes fruités d’agrumes (bergamote, pamplemousse), bel équilibre en bouche, grâce à la fraîcheur et à la vivacité naturelle de ce cépage bourguignon.

Rosé de Pinot Noir, Les frères Dutruy, La Côte, 2019, 75 cl

CHF 15.50

D’une belle couleur saumon pâle, ce rosé au nez très féminin offre des arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et des notes de fruits à noyau (pêche). Un équilibre en bouche entre le gras et la fraîcheur du cépage.

Merlot Cabernet Franc, Les frères Dutruy, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 21.00
Doté d'arômes fruités complexes (mûre, myrtille, cassis et cerise noire) et d'une fraîcheur mentholée, il offre en bouche des tanins souples avec une belle concentration typique du cépage. Ce vin rouge élevé en barrique de 228 litres s'épanouit avec le temps.

Pinot Noir Cuvée Spéciale, Les frères Dutruy, La Côte, 2018, 75 cl

CHF 20.50

Avec des arômes complexes de fruits (framboise, cassis, mûre) et de fleurs (violette et iris), il offre des tanins puissants et soyeux en bouche. Ce vin rouge élevé en barrique s'épanouit au fil du temps.

Assemblage de Cépages Rouges – Les Romaines, Les frères Dutruy, La Côte, 2017, 75 cl

CHF 22.00
Couleur violacée intense, nez composé d'arômes de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis) avec des notes épicées. La puissance tannique du Gamaret se combine favorablement avec la finesse aromatique du Pinot Noir et du Garanoir.

Champanel, Grand Cru, Domaine Henri Cruchon, 2019, 75 cl

CHF 14.00
Le Champanel Grand Cru impressionne par une densité de fruit rare pour un Chasselas. Son caractère révèle une belle puissance avec des notes d’agrumes d’une grande générosité et d’une richesse spontanée. A déguster à l’apéritif, sur un poisson ou sur des mets au fromage.

Expressis, Domaine Henri Cruchon, 2018, 75 cl

CHF 16.00
Assemblage de Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Mara. Expressis est issu d’un assemblage de nobles cépages soigneusement sélectionnés pour vous donner un vin aux saveurs très fruitées, des épices et une texture tout en légèreté. Ce vin saura se marier avec tout type de cuisine mais sublimera vos grillades.

Apicus, Domaine Henri Cruchon, 2017, 75 cl

CHF 25.00
L’Apicus révèle une belle robe rouge intense, cette cuvée se présente tout en rondeur. Une bouche puissante mais soyeuse aux arômes de fruits rouges. Idéal pour la cuisine d’ici et d’ailleurs.

Les Lugrines, Grand Cru, Domaine Henri Cruchon, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Ce Grand Cru Les Lugrines, dominé par le Pinot Noir, offre des notes épicées et de la robustesse ; des vignes âgées et une récolte limitée lui donnent du corps. Son élevage en barriques permet de révéler toute sa puissance. En bouche, une douceur très agréable révèle des arômes de fruits compotés. Parfait avec tout type de viande.

Altesse, Domaine Henri Cruchon, 2018, 75 cl

CHF 20.00

Avec ses premières notes de miel et de citron, suivies d’arômes de pêche et de pomme confite, ce vin blanc se distinguera par une acidité noble et une structure élégante. Exquis avec un gruyère fort ou sur un poisson noble.  Un vin d’une richesse aristocratique comme son nom l’indique.

Assemblage Tartegnin du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 13.00

Le Chantemerle Assemblage est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur des sols qui varient selon les cépages entre graveleux-sableux et argileux-calcaire. Issu de Pinot Noir, Gamay, Garanoir et Merlot, souple, riche, fruité avec des tanins fins, une composition permettant de réunir les avantages de chaque cépage.

Merlot Grand Cru (fût de chêne) du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Le Merlot est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur des sols plutôt graveleux. Cépage typique bordelais, implanté depuis 1907 en Suisse (Tessin). Nous lui avons trouvé un micro climat favorable sur le terroir de Tartegnin. Afin d’en tirer le meilleur potentiel, nous limitons sa production à 600g/m2, puis un élevage de 20 mois en fût de chêne lui permet souplesse et une grande complexité aromatique, tanins fin et soyeux.

Gamaret Grand Cru (fût de chêne) du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 19.00
Le Gamaret est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur des sols plutôt graveleux. Créé dans les années 1970, le Gamaret est issu d’un croissement naturel entre le Gamay et le Reichensteiner. De couleur intense avec des reflets violacés, on lui associe une senteur de fruits sauvages, relevée de notes épicées. Un élevage en fût de chêne durant 12 mois, lui apporte rondeur et complexités aromatiques.

Chardonnay Grand Cru (fût de chêne) du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 16.00
Le Chardonnay est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur un sol argilo-calcaire. Vinifié 12 mois en barrique de chêne, découvrez ses arômes vanillées et légèrement fumé, fruité, note parfois exotique, riche et complexe. Saura vous étonner après quelques années de garde.

Chasselas Grand Cru du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 10.50
Le Chasselas de Chantemerle est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur un sol profond argilo-calcaire. Il se caractérise par des notes florales, typées, fruitées et harmonieuses qui expriment parfaitement la quintessence du cépage et du terroir.

Gewürztraminer du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 15.00

Le Gewürztraminer est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur un sol minéral. Cépage largement cultivé en Alsace, fruité, aromatique, légèrement doux. Au nez, des arômes de rose, de litchi et de miel qui viennent se confirmer une fois en bouche.

Pinot gris du Domaine de Chantemerle, 2018, 75 cl

CHF 14.00

Le Pinot Gris est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur un sol argilo-calcaire profond. Il produit un vin complexe d’une grande richesse aromatique, note de coing, citron et pêche. Un vin puissant et épicé.

Mont-Sur-Rolle, Blanc, Château Châtagneréaz, Cuvée Réserve, 2015, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 19.00
Le Mont-Sur-Rolle Blanc est un produit du domaine Château Châtagneréaz. Le vignoble est caractérisé par des terres lourdes et argileuses qui permettent de donner un vin structuré, ample suivi d’une agréable pointe d’acidité. Les vendanges sont manuelles tout en respectant les méthodes traditionnelles. Après fermentation, l’élevage se déroule dans des fûts en chêne de différentes capacités. Vous serrez séduit par la robe jaune pâle aux reflets dorés. Ce cru offre un bouquet épanoui, élégant avec des notes de miel, d’acacia et de fleurs de tilleul. En bouche, il est gras, harmonieux, et puissant. Le Mont-Sur-Rolle Blanc est issu d’un cépage unique : le Chasselas.