Alte Reben, Riesling Sylvaner, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2019, 70 cl
Sélection Blanc, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2019, 75 cl
Pinot Noir Blanc, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2019, 70 cl
- Pour cette spécialité, le jus est retiré de la purée de vin rouge, d'ou sa couleur claire. Avec une fermentation à froid, les arômes sont épargnés, ce qui en fait un merveilleux vin d'été. Avec sa vivacité rafraîchissante idéale pour l'apéritif. Son côté fruité et sa structure délicate en font un bon compagnon pour les entrées et les repas légers, des barbecues et saumon frais.
Pinot Noir Eichenfass, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2019, 70 cl
Chaque année, ils sélectionnent les meilleurs raisins. Le domaine utilise ces raisins pour presser un Pinot noir variétal, typique avec une structure équilibrée et une fusion agréable. Cette cuvée est obtenus grâce à la maturation en foudres pendant 12 mois. En raison du vieillissement dans nos fûts de chêne sculptés dans l'ancienne cave, le fût de chêne Pinot Noir mûrit en un vin rouge corsé. Ce vin est un bon compagnon de viande et de fromage et peut se conserver de deux a quatre ans.
Côté sud, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2018, 75 cl
Lola, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2019, 75 cl
Quintus Barrique, Domaine viticole Lindetröpfli, Zurich, 2018, 75 cl
Ce Quintus, élevé en barriques, est corsé et puissant. Les meilleures barriques sont sélectionnées chaque année et fondues en un vin spécial. En raison de sa couleur intensément sombre et de ses arômes de prune et de mûre, doté d'un caractère méridional et d'une finale ronde. Les cépages Acolon et Dornfelder sont un assemblage passionnant à travailler. Ce vin accompagnera à merveille les plats copieux, filet de veau sauce aux morilles, pommes de terres rissolées, röstis et fromages corsés.