Cépage Malbec

Le cépage Malbec est d’origine française, très répandu dans la région bordelaise. Il semble que son nom dérive du nom du propriétaire qui l’a planté le premier dans le Médoc. Elle a également trouvé une seconde résidence en Argentine, où elle a été introduite par le Français Michel Pouget en 1868. Le raisin a longtemps été connu comme l’un des six raisins autorisés pour les assemblages de Bordeaux rouges. Aujourd’hui, le cépage est largement répandu à Cahors et le Malbec. Avec des grappes et des baies de taille moyenne, le malbec produit un vin coloré, parfumé, riche en tanin. Un vin à la fois végétal et brut, un vin pas si loin d’un cabernet. Vin qui s’assemble plutôt bien, on lui reconnait une robe d’exception ainsi qu’un moelleux hors pair.

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