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Château Haut-Bergey, Blanc, Graves, Léognan, 2009, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 50.00
Le Château Haut-Bergey nous dévoile ici ce vin blanc sec qui présente des notes de melon miellé, un soupçon de zeste d’orange et de chêne délicat dans un style moyennement corsé et d’une concentration impressionnante. Son mélange de cépages entre le Sauvignon et le Sémillon procure à ce vin sa robe jaune or, brillante et limpide avec des reflets verts. Un nez avec des notes d’acacia et d’agrumes qui rappellent les fruits à chair blanche. En bouche, ses arômes sont complexes, soulignés par une note de bois toastée d’un élevage en fûts. C’est un vin charnu et minéral. En parfait accord avec le foie gras en terrine et le fromage de brebis à pâte dure.

Château Nairac, 2E Cru Classé, Barsac, 2009, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 57.00
Château Nairac, Deuxième Cru Classé est une cuvée de Barsac. Le Terroir de Barsac est planté sur un sol océanique couvert de graves Garonnaises du Günz et graves Pyrénéennes et du sable. Un vent d’ouest accentue la formation d’un champignon sur le raisin qui donne naissance à une pourriture noble. Son mélange de cépages entre le Sémillon, le Sauvignon et le Muscadelle donne un vin puissant et concentré. Le Château Nairac offre un bouquet d'arômes attrayant de miel d’acacia et de cire d’abeille qui manque peut-être de vigueur, mais qui est au moins propre et défini. La bouche est bien équilibrée avec une acidité bien jugée, et quelques traces de botrytis vers la finale qui offre une agréable touche de gingembre. Ceci est louable dans le contexte du millésime.

Château Nairac, 2E Cru Classé, Barsac, 2009, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 76.00
Château Nairac, Deuxième Cru Classé est une cuvée de Barsac. Le Terroir de Barsac est planté sur un sol océanique couvert de graves Garonnaises du Günz et graves Pyrénéennes et du sable. Un vent d’ouest accentue la formation d’un champignon sur le raisin qui donne naissance à une pourriture noble. Son mélange de cépages entre le Sémillon, le Sauvignon et le Muscadelle donne un vin puissant et concentré. Le Château Nairac offre un bouquet d'arômes attrayant de miel d’acacia et de cire d’abeille qui manque peut-être de vigueur, mais qui est au moins propre et défini. La bouche est bien équilibrée avec une acidité bien jugée, et quelques traces de botrytis vers la finale qui offre une agréable touche de gingembre. Ceci est louable dans le contexte du millésime.