Un vin présentant des arômes et des saveurs rappelant les fruits frais. La plupart du temps, il s’agit de vins jeunes, puisque les fruits s’estompent avec le temps pour laisser place au bouquet. De nombreuses méthodes permettent de révéler le caractère fruité du vin, notamment la vendange de raisins particulièrement mûrs, une fermentation à basse température et la mise précoce du vin en bouteille.

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