Tous deux sont des expressions françaises génériques désignant des vins doux, ne se référant pas forcément à une région ou à un type de vin particulier. Les vins liquoreux sont les vins dont la teneur en sucre résiduel est égale ou supérieure à 45g/L. Ce genre de vin est issu de raisins blancs pour la plupart du temps. Un vin moelleux correspond à une teneur en sucre comprise entre 10 et 45 grammes par litre. Ce vin est réputé être un vin d’une douceur veloutée, qui donne au palais une sensation de velours.

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