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16 résultats affichés

Château Clos De Salles, Pomerol, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 23.00
 Ce Clos de Salles est un vin rouge du Château Clos de Salle. Les sols de ce Château sont formés de petites graves et de sables avec quelques parties argileuses et la présence partout d’oxyde de fer appelé « crasse de fer ». Son mélange de cépages entre le Merlot, le Cabernet franc et le Cabernet sauvignon offre un nez intense, à dominante boisée, les fruits rouges et noirs et des nuances de violette perçant à l’arrière-plan. En bouche, ce vin affiche un certain caractère, suivi des tanins serrés et un boisé bien présent, mais de qualité. À boire avec de viandes rouges, des gibiers à plumes ou des fromages à pâte pressée.

Château Pindefleurs, Grand Cru, Saint-Emilion, 2012, 75 cl

CHF 24.00
Ce Grand Cru Saint-Émilion est produit sur le terroir de Château Pindefleurs où des figures de l’ancien régime français se sont succédé. Issu d’un vignoble étendu sur un sol argileux sableux et grave sur calcaire, ce vin évoque un élevage précis et présent, avec un arôme alternant les notes de cerise, de fruits noirs, accompagnées de touches florales très élégantes. Les cépages entre le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet franc présentent le Saint-Émilion dans une somptueuse robe sombre. En bouche, ce vin donne une note de touches épicées et replissées, idéal pour accompagner les plats de viande et les petits et gros gibiers.

Domaine Des Sabines, Lalande De Pomerol, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 28.00
Le vin Domaine des Sabines est un Lalande-de-Pomerol. La caractéristique du sol est unique car les racines des vignes sont plongées dans d’anciens fonds marins ayant constitué un immense plateau calcaire et découpé depuis trois millions d’année par les fleuves et les rivières qui y coulent encore aujourd’hui. Ce vin a une belle robe rouge rubis avec un parfum aromatisé de fruits bien mûrs. En bouche, il est moelleux et possède de succulents tanins bien mûrs. Ce vin est parfait grâce au cépage entre le Merlot, le Cabernet-Sauvignon et le Cabernet-Franc.

Château Fonroque, Grd Cru Classé, St-Emilion, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 31.00
Ce Château Fonroque d’appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé est un produit du domaine du Château Fonroque. Le vignoble s’étend sur 17 hectares avec un terroir constitué d’un sol de type argilo-calcaire. Le tri des raisins se fait sur table vibrante, puis à la main avant la fermentation dans des cuves en béton. L’élevage s’effectue dans des barriques de chêne et juste avant la mise en bouteille, le vin est collé au blanc d’œuf. Ce vin offre un bel œil avec sa robe rouge grenat profond. Le nez est complexe et dévoile des fruits noirs mêlés et des notes florales. En bouche, il est doux et vif à la fois, raffiné, charnu et juteux. Ce cru vient d’un assemblage entre le Cabernet Franc et le Merlot.

Le Marquis De Calon, 2E Vin De Château Calon-Ségur, St-Estèphe, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 32.00
Ce Le Marquis De Calon, Deuxième Vin d’appellation Saint-Estèphe est un produit du domaine Château Calon-Ségur. Le vignoble s’étend sur 50 hectares, dont 45 en production. Le terroir est posé sur un sol constitué de graves et d’argiles. Les vendanges sont manuelles et respectent les méthodes traditionnelles. Ce vin présente une robe rouge sombre. Le nez dévoile un bouquet riche avec des fragrances de fruits noirs et de fruits confits. En bouche, il est moyennement corsé avec une structure délicatement ferme, les tanins sont agréables et il offre une excellente fraîcheur. Ce cru est issu d’un mélange entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon.

Château Corbin, Grand Cru Classé, St-Emilion, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 32.00
Ce Grand Cru Classé Saint-Émilion est produit dans le nord-ouest à la limite de Pomerol. Ses vignobles sont situés sur des sols sableux et argileux qui recouvrent un sous-sol d’argile ferrique. Les vendanges de ce vin sont faites manuellement avec des tris minutieux. Des cuves en bétons et thermorégulées sont utilisées pour sa vinification et son élevage en chênes français de 16 à 18 mois fait de ce vin le premier élaboré par ce domaine. Ce vin exprime la dualité des terroirs qui le composent. D’une couleur rouge élégante et équilibrée, le Grand Cru Classé a une saveur sèche par son mélange de cépages entre le Merlot noir et le Cabernet-Franc noir. En bouche, ce vin possède une note de petite raideur, assez dense et des sensations de tannins épicées.

Château La Clotte, Grd Cru Classé, St-Emilion, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 36.00
Le Grand Cru Classé Château La Clotte est un vin rouge très réputé par son charme. Son terroir est composé de sols argilocalcaires. Son encépagement de Merlot, de Cabernet franc et de Cabernet sauvignon donne à ce vin sa robe rouge grenat. Un vin aux arômes ouverts et expressifs de fruits rouges, de fruits noirs et un boisé élégant. Sa bouche est équilibrée, ample avec des tanins jeunes, mais prometteurs qui sont prolongés par une agréable finale tendre, ronde et onctueuse. Ce Grand Cru Saint-Emilion possède une capacité de gade de plusieurs années. Accompagne très bien les plats de, hautes gastronomies.

Château Phélan-Ségur, Cru Classé, St-Estèphe, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 38.00
Nez d’intensité moyenne sur un fruité très délicat. Bouche généreuse, jolie texture, ensemble souple, au tanin équilibré. Pour l’instant, la finale ne se déploye pas totalement. Un merveilleux vin de garde.

Château Nairac, 2E Cru Classé, Barsac, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 52.00
Château Nairac, Deuxième Cru Classé est une cuvée de Barsac. Le Terroir de Barsac est planté sur un sol océanique couvert de graves Garonnaises du Günz et graves Pyrénéennes et du sable. Un vent d’ouest accentue la formation d’un champignon sur le raisin qui donne naissance à une pourriture noble. Son mélange de cépages entre le Sémillon, le Sauvignon et le Muscadelle donne un vin puissant et concentré. Le Château Nairac offre un bouquet d'arômes attrayant de miel d’acacia et de cire d’abeille qui manque peut-être de vigueur, mais qui est au moins propre et défini. La bouche est bien équilibrée avec une acidité bien jugée, et quelques traces de botrytis vers la finale qui offre une agréable touche de gingembre. Ceci est louable dans le contexte du millésime.

Château Brane-Cantenac, 2E Cru Classé, Margaux, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 62.00
Ce 2d Grand Cru Classé Margaux est un vin rouge du Château Brane-Cantenac. Arborant une couleur rubis pourpre opaque et des tanins doux et veloutés. Il devait être plus difficile d’atteindre ce niveau dans le Médoc en 2012 que dans les secteurs de Graves ou de la rive droite de Pomerol et Saint-Emilion. D’une texture souple et luxuriante, d’un corps moyen à corsé et d’une belle fleur de cassis et de cerise noire, ce vin opaque est d’une pureté et d’une richesse impressionnante. Il est assez doux pour être bu très tôt, mais promet de bien vieillir pendant 15 à 20 ans. C’est un vin de haute gastronomie.

Château Clinet, Pomerol, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 67.00
Ce vin de Pomerol est un rouge produit par le Château Clinet, un des crus les plus connus de Pomerol, essentiellement constitué de vieilles vignes implantées sur un terroir argilograveleux. Le mélange de cépages entre le Merlot, le Cabernet franc et le Cabernet sauvignon a donné cet excellent vin. D’une robe dense presque noire et d’une belle intensité de fruits comme la framboise noire et le cassis, ce vin corsé et opulent est un autre grand succès pour Clinet, il est totalement déguisé par le niveau luxueux et extravagant du fruit. Ce Pomerol d'exception atteindra son apogée après 10 à 15 ans de conservation délicate. C’est un vin de très haute gastronomie.

Alter Ego, 2E Vin Château Palmer, Margaux, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 68.00
Alter Ego, le second vin du Château Palmer est un vin très soigné. Le domaine a commencé à une conversion à une culture biodynamique en 2009. Les vendanges avec tris successifs sont manuelles. La vinification est précise, car elle s’effectue dans des cuves complètement rénovées. L’élevage de 17 à 18 mois est conduit en barriques de chêne tout en rajoutant un collage au blanc d’œuf. Ce second vin du Château Palmer offre une sensation atypique entre délicatesse, onctuosité et subtilité. D’une robe pourpre opaque, il possède un nez magnifique de bleuet, de mûre, de réglisse, d’encens et de graphite. L’attaque en bouche est très soyeuse. L’assemblage final est composé de Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot.

Château Haut-Bailly, Cru Classé, Graves, Léognan, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 71.00
Ce Château Haut-Bailly Cru Classé de graves d’appellation Pessac-Léognan est un produit du domaine du Château Haut-Bailly. Le terroir est situé sur un sol de sable mêlé de graves et un sous-sol composé de pierres fossiles. Les vendanges sont manuelles et suivent les méthodes traditionnelles sans avoir recours aux désherbants et le vignoble est labouré à l’ancienne. La fermentation se fait en barriques et l’élevage en barriques de chêne avec une part de barrique neuve dure 18 mois. Ce cru présente une belle robe sombre. Il offre un équilibre complexe puissant et souple. En bouche vous distinguerez des notes de fruits noir intense. Ce vin vient d’un mélange de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot.

Château Pontet-Canet, 5E Cru Classé, Pauillac, 2012, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 90.00
Le 5e Grand Cru Classé est un vin rouge moelleux du Château Pontet-Canet. Issu d’un terroir sur un sol à croupe de graves Garonnaises sur un socle calcaire. Ce vin éclatant fait la part belle aux fruits et à ses magnifiques tanins avec ses notes de prune noire, de cassis, de réglisse et presque un soupçon de truffe, ses tanins corsés et souples. En bouche, c’est un vin complexe et profond, très doux, tanins d’une grande douceur, possède une structure imposante et une longue et délicieuse finale. Ce vin dense de couleur rubis pourpre est un véritable vin de haute gastronomie.