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10 résultats affichés

Humagne Rouge AOC VS, Cave du Rhodan, Salgesch, Valais, 2020, 75 cl

CHF 23.50
Cette Humagne Rouge de la cave du Rhodan est rustique et sauvage. Ce vin est parfois nerveux quand il est jeune. Une belle robe rouge qui s’arrondit en vieillissant, cette Humagne rouge se garde 2 à 6 ans en cave et accompagne parfaitement les plats de gibier, entrecôte, agneau.

Chant du Grillon – Assemblage Rouge, Cave le Grillon, Fully, Valais, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 23.00
Assemblage de rouges composé des cépages suivants : le Diolinoir, l’Humagne Rouge, le Gamaret et le Garanoir, accompagné d’une touche de Syrah. C’est un vin puissant, charnu qui s’accommode bien avec une viande rouge, comme le bœuf braisé, pendant la chasse avec tous types de plats mais j’ai une petite préférence avec le médaillon de chamois

Humagne Rouge, Cave le Grillon, Fully, Valais, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 23.00
L'humagne Rouge est un grand vin rouge à forte identité valaisanne. Vigoureuse et de maturité tardive, elle produit des cuvées au caractère bien trempé. Ces dernières séduisent par un profil aromatique agreste (fruits sauvages, sous-bois, écorce, violette) et une bouche souple en attaque, puis resserrée en finale. Un vrai vin d'amateur, à boire jeune, sur le fruit. Après trois à cinq ans en cave, il s'accorde parfaitement avec le gibier.

Humagne Rouge, Cave Olivier et Katia Zufferey, Sierre, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
Robe rouge avec des reflets violacés. Son nez est discret qui s’ouvre au 2ème nez sur des notes de sous-bois. En bouche on retrouve ces notes de boisées avec des tanins souples et fondus. Belle longueur en bouche. ce vin sera l'accompagnement parfait des médaillon de cerf et selle de chevreuil.

Saint-Saphorin Grand Cru “Humagne Rouge”, Château de Glérolles, Lavaux AOC, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 35.00
Nez complexe et intense de fruits sauvages aux notes épicées de poivre et de girofle. En bouche, ce vin exprime toute sa typicité par une amplitude racée et structurée. Ses tanins sont denses et puissants.

En Praz Humagne Rouge, La Rodeline, Leytron, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Aspect floral, gentiane ou violette, le côté « venaison » est présent, cacao, Suze. e fruit doit être mûr et le vin sans lourdeur, toujours sec.

“Velours d’Automne” Humagne Rouge, Domaine du Mont d’Or, AOC Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 25.00
Cet Humagne rouge est racé, rustique et sauvage. La bouche est tendre en attaque, densité tanique moyenne, note réglisée en finale.

Humagne Rouge AOC VS, Cave du Rhodan, Salgesch, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 23.50
L’appellation «Humagne Rouge» est apparue vers 1900. Il est désormais bien connu que ce cépage est identique au Cornalin du Val d'Aoste. Rustique et sauvage, ce vin rouge s'arrondit en vieillissant.

HUMAGNE ROUGE, LA RÉSERVE DU CHASSEUR, Albert Biollaz, Chamoson, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.50
Nez épicé qui se caractérise par des notes de buisson sauvage de réglisse et de cuir. Ce vin puissant à la fois soyeux et sauvage développe des arômes de fruits noirs équilibrés par des tannins soyeux.

Humagne, Cave Philippe et Véronyc Mettaz, Fully, Valais, 2018, 75 cl

CHF 22.00
Cépage tardif d'origine valaisanne. L'humagne est vendangée en fin de saison et macère pendant 15 jours. La vinification est traditionnelle en cuves, puis la mise en bouteille a lieu au début du mois de septembre de l'année d'après. Les vignes donnent un vin structuré avec un nez d'une belle finesse, sur les fruits compotés de la cerise et du pruneau ainsi que de la violette. En bouche, l'attaque est souple, les tannins veloutés et soyeux. Un vin sur la finesse avec une finale sur les épices (réglisse) qui mettra en valeur une viande rouge ou une chasse.