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Criminal Owl, animal.wine, Toscana IGT, Italie, 2016, 75 cl

CHF 19.90
Un Toscana IGT particulièrement savoureux, moelleux et puissant a la fois. Le bouquet rappelle d'abord les fruits très murs (groseilles et myrtilles) et révèle ensuite des arômes plus épicés de chocolat et de vanille. Ses tannins délicats et agréables lui confèrent une finale mûre et longue. Le vin rouge Criminal Owl accompagne à merveille la viande rouge, les grillades en tout genre ainsi que le gibier.

Sangiovese La Carraia, Umbria, Azienda La Carraia, Orvieto, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Ce Sangiovese La Carraia est un produit de l’Azienda La Carraia. Le vignoble est situé à 300 m au-dessus du niveau de la mer. Le terroir est caractérisé par un sol volcanique composé de galets. Les vendanges manuelles se déroulent entre septembre et octobre. Après la fermentation en contact avec les peaux pendant 16 à 20 jours, l’élevage en barriques de chêne français dure 3 mois. Ce vin s’exprime avec une fraicheur vive dévoilant des notes de rose rouge, de prune, de mûre vive et de poivre blanc. La bouche est agréable et amusante avec une certaine tonicité. Cette cuvée est issue d’un cépage unique : le Sangiovese.

Il Corzano, Igt Toscana, Fattoria Corzano E Paterno, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 60.00
Ce Il Corzano, Igt Toscana est un produit du domaine Fattoria Corzano E Paterno. Les vignobles de domaine sont situés sur les pentes escarpées et caillouteuses qui entourent la ferme fortifiée « Corzano » à San Casciano Val di Pesa. À trois cents mètres d’altitude, ils forment un amphithéâtre naturel orienté sud-sud-ouest dans un sol graveleux en structure et riche en argile et en calcaire. Les vendanges sont manuelles et triées avec soin. Ce vin présente une jolie robe rubis foncé et brillant. Le nez est intense et fruité, qui révèle des notes de cerises noires, de cuir, de tabac et de réglisse. Il offre une bouche puissante et dense avec des tanins vifs. Ce cru vient d’un mélange entre le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

San Luigi “Fidenzio”, Podere San Luigi, Toscana Igt, 2003, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 87.00
Un Chianti remarquable, nommé d’après sa région d’origine La Toscane. Possédant une acidité vive, des tanins souples et beaucoup de caractère de cerise. Des collines et des vallées qui entourent le village médiéval de Montalcino, est nait ce vin distingué et digne d’âges à base de Brunello (Sangiovese). Reconnus mondialement depuis les années 1970, les assemblages toscans sont composés uniquement de cépages internationaux ou d’un mélange de cépages internationaux et de sangiovese. Le vin appelé Vigne Nobile di Montepulciano, composé de Prognolo Gentile (Sangiovese), est reconnu pour sa finesse et sa puissance. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, les fromages, le gibier.

San Luigi “Fidenzio”, Podere San Luigi, Toscana Igt, 2004, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 83.00
Un Chianti remarquable, nommé d’après sa région d’origine La Toscane. Possédant une acidité vive, des tanins souples et beaucoup de caractère de cerise. Des collines et des vallées qui entourent le village médiéval de Montalcino, est nait ce vin distingué et digne d’âges à base de Brunello (Sangiovese). Reconnus mondialement depuis les années 1970, les assemblages toscans sont composés uniquement de cépages internationaux ou d’un mélange de cépages internationaux et de sangiovese. Le vin appelé Vigne Nobile di Montepulciano, composé de Prognolo Gentile (Sangiovese), est reconnu pour sa finesse et sa puissance. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, les fromages, le gibier.

San Luigi “Fidenzio”, Podere San Luigi, Toscana Igt, 2002, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 84.00
Un Chianti remarquable, nommé d’après sa région d’origine La Toscane. Possédant une acidité vive, des tanins souples et beaucoup de caractère de cerise. Des collines et des vallées qui entourent le village médiéval de Montalcino, est nait ce vin distingué et digne d’âges à base de Brunello (Sangiovese). Reconnus mondialement depuis les années 1970, les assemblages toscans sont composés uniquement de cépages internationaux ou d’un mélange de cépages internationaux et de sangiovese. Le vin appelé Vigne Nobile di Montepulciano, composé de Prognolo Gentile (Sangiovese), est reconnu pour sa finesse et sa puissance. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, les fromages, le gibier.

Brancaia, Igt Toscana, B & B Widmer, Radda In Chianti, 1999, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 95.00
Le Brancaia est un Supertuscan de grande personnalité et élégance, parmi les plus grands vins de la scène vinicole toscane. Issu de vignes plantées sur un terroir à sol sablonneux, limoneux et argileux. C’est un vin rouge produit par le domaine Casa Brancaia. Le bouquet rappelle les baies sauvages, les épices douces et la vanille, un caractère de cerise, de fraise et d’écorce d’orange. En bouche, il a un corps souple et rond, avec des tanins délicats et un arrière-goût épicé, moyennement corsé et une finale fraîche. Ce vin accompagne très bien les viandes rouges rôties ou en sauce, les fromages de marque et les volailles.

Camarcanda, Ca’Marcanda, Igt Domaine Angelo Gaja, 2006, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 128.00
Ce Millésime est un vin rouge produit par le Domaine Angelo Gaja. Son mélange de cépages entre le Merlot, le Syrah et le Sangiovese a donné un vin au noyau grenat clair et bord fin de couleur cerise cerise et dans le verre, il semble plein à moyennement corsé. Le nez est brillant et fruité avec un nez confituré, avec des notes expressives de mûres modernes et luxuriantes et de cassis qui se mêlent bien avec les arômes de cola. En bouche, c’est un excellent vin qui allie l’élégance et la rondeur en bouche du Merlot et de la Syrah avec la retenue rustique du Sangiovese. C’est un vin de gastronomie.

Sassicaia, Tenuta San Guido Bolgheri Doc, 2014, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 150.00
Ce Sassicaia, le vin iconique de la Toscane produit par la Tenuta San Guido dans la région de Bolgheri. Le vignoble y est graveleux avec un sol caillouteux. La fermentation se fait dans des cuves en inox thermo contrôlées durant 12 jours. L’élevage en fûts de chêne français et américains dure 12 mois. Ce vin dévoile à la fois puissance et une incroyable finesse. Il vous fera découvrir des tannins mûrs et élégants, un fruit exquis et une longueur en bouche exceptionnelle. Ce cru est issu d’un cépage entre le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese.