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Château Saint-Amand, Sauternes, 1997, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 43.00
Le mélange de cépages entre le Sémillon, la Muscadelle et le Sauvignon lui donne une robe de couleur miel claire, accompagnée d’une note d’acacia, de miel, de pâte de coing, d’anis étoilé, de résine de pins et de minéraux. En bouche, ce millésime est visqueux, gras, onctueux et délicat.

Château Rayas “Blanc”, Domaine E.Reynaud, 1997, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 141.00

Ce Millésime est un vin blanc produit par le Château Rayas. Issu de vignes plantées sur un sol composé de galets et d’argiles, son mélange de cépages entre la Clairette, le Grenache blanc et le Roussanne donnent à ce vin sa robe d’intensité colorante moyenne est légèrement évoluée. Un superbe nez marqué par des fraises écrasées, d’oranges en zeste et confites ainsi qu’un effluve de violette. En bouche, c’est un vin avec une matière incroyablement intégrée et équilibrée, d’une grande complexité, une puissance étonnante, mais légère et aérienne sur une longueur impressionnante de la finale. S’accorde très bien avec la viande blanche, les crustacés et les rôtis.