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Château Corbin, Grand Cru Classé, St-Emilion, 2010, 75 cl

CHF 48.00
Ce Grand Cru Classé Saint-Émilion est produit dans le nord-ouest à la limite de Pomerol. Ses vignobles sont situés sur des sols sableux et argileux qui recouvrent un sous-sol d’argile ferrique. Les vendanges de ce vin sont faites manuellement avec des tris minutieux. Des cuves en bétons et thermorégulées sont utilisées pour sa vinification et son élevage en chênes français de 16 à 18 mois fait de ce vin le premier élaboré par ce domaine. Ce vin exprime la dualité des terroirs qui le composent. D’une couleur rouge élégante et équilibrée, le Grand Cru Classé a une saveur sèche par son mélange de cépages entre le Merlot noir et le Cabernet-Franc noir. En bouche, ce vin possède une note de petite raideur, assez dense et des sensations de tanins épicées.

Château Les Carmes Haut-Brion, Cru Classé, Graves, 2010, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 135.00
Le Grand Cru Classé du Château Les Carmes Haut-Brion est produit d’un vignoble composé d’un mélange de grave, de sable et d’argile sur un sous-sol calcaire. Le climat du terroir est très doux et le raisin plus mature. Un encépagement atypique composé de Cabernet sauvignon, de Cabernet franc et de Merlot parfaitement adapté à l’environnement climatique donne la singularité de ce vin rouge. Aromatiquement puissant, raffiné et à la fois complexe, alliant les fleurs et les fruits rouges. Ce vin, attrayant par sa souplesse et son élégance s’accorde parfaitement avec les plats à base de canard, d’agneau et de fromages racés.