Accueil » Shop

Affichage de 1–24 sur 30 résultats

Criminal Owl, animal.wine, Toscana IGT, Italie, 2016, 75 cl

CHF 19.90
Un Toscana IGT particulièrement savoureux, moelleux et puissant a la fois. Le bouquet rappelle d'abord les fruits très murs (groseilles et myrtilles) et révèle ensuite des arômes plus épicés de chocolat et de vanille. Ses tannins délicats et agréables lui confèrent une finale mûre et longue. Le vin rouge Criminal Owl accompagne à merveille la viande rouge, les grillades en tout genre ainsi que le gibier.

Diolinoir Epesses, Domaine Antoine Bovard, Lavaux, Vaud, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 19.50
Robe rouge sombre presque noire évoquant déjà un vin dense et charpenté. Le nez est intense. On y décèle le fruit confit du pruneau, des notes d’essences de pins et des parfums cacaotés de chocolat noir. En bouche, il est onctueux et sauvage. Le fruit ressort assorti d’une note de réglisse. Les tanins nombreux amplifient l’intensité du corps et rétablissent l’équilibre par une finale vigousse. Un vin de caractère!

Iconique Merlot, Novelle Le Grand Clos, Satigny, Genève, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 35.00
Robe grenat intense. Nez ouvert, précis, corsé et complexe avec des notes d’épices, attaque fraîche et mentholée évoluant sur des arômes de mûre sauvage, myrtille, cerise noire, cassis, épices douces, réglisse et chocolat noir. Bouche suave, tout en séduction, rondeur, souplesse et finesse, arômes de fruits noirs et épices, réglisse, très belle finale persistante finement acidulée, fruitée et épicée. Vin idéal avec navarin d’agneau, fondue chinoise, grenadin de veau, médaillon de chevreuil, magret de canard, pintade rôtie, sanglier mariné, gratin de légumes d’hiver.

Vilagia Coudra, Lavanchy Vins, Neuchâtel, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 28.00
Puissant et racé. Expression de chocolat, de thé fumé. La bouche est souple et dense. Belle complexité des arômes d’épices, de cannelle, muscade, thé fumé, soutenus par une structure tannique équilibrée et fondue. Assemblage de Merlot (55%) et Malbec (45%). Vinification intégrale pendant 12 mois dans le bois. Ce vin accompagnera parfaitement les Cuisine de caractère, plats épicés, avec un cigare.

Merlot, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 22.50
Le millésime 2019 montre une belle complexité au nez, avec des notes de framboise, de baies des bois, de café torréfié. En bouche, beaucoup de matière accompagne des tannins prometteurs. On y trouve des arômes de chocolat, de tabac, de réglisse avec une finale partant sur l’artichaut.

Premium Rouge, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.00
D’une couleur rouge grenat profonde, le nez est intense, fait de fruits rouges à chair noire extrêmement mûrs, voire confits. Des arômes de cerise noire, de cassis, de mûre et de prune sont ponctués par une touche épicée et boisée. L’attaque est fruitée et douce suivie d’une sensation de richesse et de profondeur. Les tanins apportent, à ce vin de garde, une finale charmante, ronde et persistante.

Cabernet Franc, Siete Fincas, Argentine, 2015, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 35.00
Arômes intenses de baies rouges, de cassis, ainsi que de pepperoni rouge cuit. Notes épicées (poivre blanc, tabac), touches de chocolat caramel. ​Bouche, très longue, avec une finale extrêmement épicée. Accompagne très bien  les viandes en ragoût, Irish stew et fondues, le lapin, le porc, le bœuf braisé, la truite saumonée, le thon rouge et les asperges.

Les Epalins Syrah, La Rodeline, Fully, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 25.00
Vin d'un rouge rubis dense aux reflets violacés intenses. Un bouquet aromatique, épicé : poivre, cannelle, girofle relevé par des touches de cacao, chocolat. En bouche, une attaque puissante toute en rondeur, structurée et tannique. Un vin d'un bel équilibre, puissant, fin et complexe, doté d'un potentiel intéressant.

Gamay Barrique, Château de Crans, La Côte, Vaud, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
Ce cépage, un des plus anciens du domaine, est élevé 12 mois en fûts de chêne pour révéler tout son potentiel. Riche bouquet de fruit confits et de baies des bois soutenus par des tannins soyeux d’une grande persistance. « Doux comme un agneau » Charme savoureux de ce joli gamay aux notes légèrement boisées, en parfait accord avec un somptueux haricot de mouton. Un moment reposant. Navarin d'agneau, gigot d'agneau. Viande rouge également. Le thon à chair rouge.

Gamaret, Domaine des Gourmets, La Côte, Vaud, 2016, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.00
Le Gamaret de Féchy est issu d’un cuvage long suivi d’un élevage en barriques pendant 12 mois. Le nez est fruité et exprime des arômes de chocolat noir et de pruneau cuit. La bouche est ample avec du gras, les tanins sont fondus et la finale est longue. S'accordera parfaitement avec des fromages à pâte dur, gibiers.

Cabernet Jura, Domaine des Gourmets, La Côte, Vaud, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 22.00
Ce vin est très expressif au nez et développe des arômes de fruits rouges, rose et chocolat noir avec des notes épicés. En bouche, il est gras avec des tanins bien fondus et offre une belle persistance aromatique. S'accordera parfaitement avec des viandes grillées, agneau ou boeuf.

Merlot, Aagne Familie Gysel, Schaffhouse, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 28.00
Au nez, notre Merlot se caractérise par des notes épicées et poivrées ainsi que par un arôme de fruits de mûre et de prune. Ce vin présente également un arôme de barrique magnifiquement intégré, avec un parfum de chocolat noir. En bouche, il se présente corsé, avec une structure équilibrée et de beaux tanins.

“Madame De” Syrah, Domaine du Mont d’Or, AOC Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Un nez puissant aux notes poivrée et de chocolat noir. Puissant et charnu en attaque, trame tanique très dense, jolies notes épicées avec une dominance de cassis en fin de bouche.

CHAPEAU ROUGE, LA RÉSERVE DU CHASSEUR, Albert Biollaz, Chamoson, Valais, 2016, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 28.00
Issues de vignes au rendement très faibles soigneusement sélectionnées, cet assemblage est constitué de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot. Ce vin riche et volumineux développe des arômes épicés équilibrés par de magnifiques tannins qui gagnent en noblesse ainsi qu’en complexité au fil du temps. La très longue finale laisse deviner quelques notes boisées et cacaotées nées d’un élevage soigneux.

Ascaïr Rouge, Maison Marigny, Côtes du Rhône, 2017, 75 cl

CHF 18.90
Un festival grandiose, les "Jeux de la Tarasque", à Tarascon, célèbre la légende de ce fabuleux monstre aux multiples facettes du folklore provençal et des Côtes du Rhône. Ascaïr incarne l'esprit du monstre : un mystère, une légende, incarnée par le fruit de la vigne, le Rhône qui l'irrigue et les hommes qui le racontent. Nez complexe de fruits rouges, de pâte d’amandes, d’épices et de fruits confits, des notes de cacao à l’ouverture. L'attaque en bouche est ample et fraiche, avec des notes de confiture de fraise et des accents chocolatés. Les tannins sont doux et soyeux avec une finale longue et fruitée.

Les Mains sur les Hanches, Domaine Sainte-Marie des Crozes, Languedoc, 2019, 75 cl

CHF 18.90
A la fois féminin par sa finesse, son élégance et sa sensualité en bouche et masculin par sa puissance et sa virilité dans les tanins. Belle robe rubis, intense et brillante. Le nez est puissant et atypique, d’abord dominé par des notes de cacao, puis évoluant vers des parfums de muscade et de châtaigne. La bouche, dense et charnue, en attaque est pourvue d’une belle sucrosité, et dominée par des tanins très présents mais d’une grande finesse. Une belle acidité vient parachever le remarquable équilibre de ce vin à la fois long en bouche et élégant.

Hector et Juliette, Domaine Sainte-Marie des Crozes, Languedoc, 2017, 75 cl

CHF 19.90
Première cuvée du Domaine Sainte-Marie des Crozes. 90% Syrah et 10% Grenache. Belle robe cerise, très soutenue aux reflets pourpres. Le nez, très intense et complexe, présente des notes de fruits confiturés, auxquelles viennent se mêler des parfums de cacao et de torréfaction, parfaitement intégrées. La bouche est puissante et chaleureuse, avec à la fois beaucoup de gras et de volume. Les tanins sont très présents, dès l’attaque et la finesse de leur grain laisse présager d’une très bonne évolution en bouteille.

Etincelle, Domaine Mermetus, Lavaux, 2018, 75 cl

CHF 24.00

Ce Cabernet Franc dispose d’une belle couleur violet foncé. Nez lourd, puissant et rustique avec des notes de cassis, de mûre et de fruits rouges compotés. Belle structure avec une acidité équilibrée, arômes de thé noir, chocolat noir amer et mûre/pruneau d’une grande finesse. D’une gourmandise à s’en relever la nuit.

Paradines, Rouge Domaine Henry, St-Georges Orques, 2001, 75 cl

CHF 15.00
La Cuvée Paradines est un vin rouge du Domaine Henry. Elaboré à partir d’un vignoble planté sur un sol constitué de calcaires jurassiques et de rognon de silex (chailles). Son mélange de cépages entre le Grenache, de Syrah, de Cinsault, de Mourvèdre et de Carignan qui lui donne sa jolie couleur rubis sombre. Son parfum évolue de l’épice aux fruits noirs et est assez dense. En bouche, ce vin est juteux, frais, tonique et possède le caractère de vin de terroir. Un vin qui accompagne à merveille les plats de viandes rouges grillées ou rôties, fromage et viandes blanches ou en sauces.

Le Difese, Tenuta San Guido Toscana Igt, 2015, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
Le Difese est produit dans le domaine Tenuta San Guido Toscana Igt. Les pieds de vigne sont plantés à Castiglioncello, sur un terrain assez éloigné du littoral avec un climat plutôt chaud. L’utilisation de chêne américain donne un caractère différent au vin. La vinification se fait dans des cuves en inox environ 12 jours à température contrôlée. Pour l’élevage, ça dure 12 mois en barriques de chêne américain et français suivi de trois mois en bouteille. La robe est d’un rouge rubis profond, limpide et brillant. Au nez, il dégage une note assez élégante et intense d’arôme de fruit et d’épices. Il offre une complexité, une finesse et une belle longueur en bouche. Il est issu d’un cépage entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Château Bournac, Cru Bourgeois, Médoc, 2003, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
Ce Château Bournac Cru Bourgeois est un produit du domaine du Château Bournac. Le terroir de ce domaine s’étend sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont mécaniques tout en utilisant une table de tri. La vinification est parcellaire et traditionnelle et se déroule en cuves thérmorégulées. L’élevage en double dure 12 mois, l’un en cuves et l’autre en barriques neuves au tiers. La dégustation de ce vin est souple. Vous distinguerez en bouche soyeuse avec une fine trame acide. Le nez est fruité tout en offrant une belle fine concentration. Vous y retrouverez des notes de cerise, de mûre, de cassis, de fraise écrasée, de réglisse, de cacao et une discrète pointe de poivre noir. Ce vin vient d’un mélange entre le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Château La Fleur Saint Georges, Lalande De Pomerol, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 24.00
Ce Château La Fleur Saint Georges est produit dans le domaine du Château La Fleur de Boüard. Ce lieu est constitué d’argiles, de graves et de sable, ce qui offre un encépagement favorable. Les vendanges sont manuelles et ensuite triées avant la macération dans des cuves tronconiques. L’élevage sous chêne dure 18 à 24 mois en barriques neuves. Ce vin présente une belle robe rubis intense. Il est reconnu par son nez aromatique et fin, qui porte sur les fruits noirs avec des notes de chocolat noir. Il offre une bouche fruitée et juteuse avec des notes chocolatées et vanillées. Les tanins sont fins et assurent une bonne longueur. Ce cru est issu d’un mélange entre le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon.

La Fleur De Boüard, Lalande De Pomerol, 2011, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 32.00
La Fleur De Boüard d’appellation Lalande-de-Pomerol est un produit du domaine Château La Fleur de Boüard. Ce domaine est reconnu par son savoir-faire innovant. Le terroir est exceptionnel, car il repose sur un sol argileux sableux et argile graveleuse. Les vendanges sont manuelles tout en respectant les méthodes traditionnelles. Ce vin est habillé d’une robe pourpre aux reflets violacés. Le nez dévoile des notes de fruits noirs, de myrtilles qui évoluent sur d'intenses notes chocolatées et réglissées. La bouche présente des notes fruitées qui offrent beaucoup de vivacité et qui laissent découvrir une structure aux tanins denses et serrés. Ce cru est issu d’un parfait mélange entre le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Domaine De L’Aigueliere “Côte Rousse”, Coteaux Languedoc, 1998, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 33.00
La cuvée Côte Rousse, de son appellation Coteaux du Languedoc, est une cuvée rouge produit du Domaine de L’Aigueliere. C’est un vin issu de vieilles vignes sélectionnées sur les terroirs Terrasses des Coteaux Languedoc, des vignobles implantés sur un sol avec glacis d’éboulis calcaire céroplastique gréseuse. Son élevage se fait en fût de chêne de l’Allier. C’est un vin concentré, complexe, racé et fin, développant des arômes de tabac blanc, de chocolat, des notes de café intense, de poivre et de fruits rouges. En bouche, ce vin est un peu austère avec des tanins massifs, mais aussi beaucoup de fruits, très longue et tournant autour des baies, du poivre noir et ainsi de suite.