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Gamay, Cave Clement Gay, Valais, 2019, 50 cl

CHF 9.00
Un Gamay tout en gourmandise. Une masse tannique très souple, une jolie fraise écrasée et des notes de lierre et de framboise des bois associées à une acidité toute modérée font de ce Gamay un compagnon idéal à l’apéritif.

Baron noir Bio, BIOCAVE, Valais, 2016, 75 cl

CHF 28.00
Un vin rouge exclusif, de couleur foncée, aux saveurs nuancées et chaleureuses. Ample et charnu en bouche, longueur remarquable. Pour pouvoir s'épanouir pleinement, le BARON NOIR a besoin de mets relevés, tel que steak au poivre, entrecôte, chateaubriand, tournedos, médaillons de cerf ou d'autres spécialités de gibier.

Rosé Mousseux Vin de Pays Suisse, Domaine du Dézaley, Vétroz, Valais, 2019, 75 cl

CHF 25.00
Issu d’une parcelle de 100 ans de Gamay à petites grappes. Cette Cigales exprime la finesse et le fruité du Gamay. En bouche, il développe une bulle fine, une belle rondeur souligné par une jolie fraîcheur. Il saura accompagner à merveille vos desserts ou réjouira vos apéritifs.

Les Valseurs Rosé de Gamay Vin de Pays Suisse, Domaine du Dézaley, Vétroz, Valais, 2019, 50cl

CHF 8.00
Provenant d’une parcelle de Gamay à petites grappes. Ce rosé élégant et fruité est parfait pour vos apéritifs.

En Champaflon, Epesses Blanc, Domaine du Dézaley, Lavaux, Vaud, 2019, 70cl

CHF 13.50
Appellation qui n’est plus à présenter, ce vin est issu d’une parcelle de vielles vignes âgées de 70 ans. Il allie finesse, fruité et minéralité. Il ravira vos apéritifs, vos mets au poisson ainsi que ceux au fromage.

Les Rosés Sociaux, Cave des Rois, Chablais, Vaud, 2020, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 13.95
Friand, gouleyant et estival, ce vin allie la noblesse du Pinot à un caractère soutenu de fruits rouges. Bien équilibré, tout en finesse et élégance. Ce vin jouit d'une belle onctuosité qui convient à merveille aux plats asiatiques.

Neuchâtel Pinot Noir, Domaine Angelrath, Le Landeron, Neuchâtel, 2018, 75 cl

CHF 18.00
Outre des cuvées ambitieuses systématiquement élevées en fûts de chêne où les vignerons cherchent à produire des vins de garde, il y a toujours des cuvées classiques comme ce pinot fruité et riche, aux tanins souples et soyeux. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, volailles, cailles farcies.

Oeil de Perdrix, Domaine Angelrath, Le Landeron, Neuchâtel, 2019, 75 cl

CHF 18.00
Un rosé ample et équilibré au nez révélant des notes de fruits rouges (framboise, fraise). On obtient donc un vin de caractère à déguster en apéritif, à consommer avec des salades ou des grillades, il se marie aussi avec les cuisines asiatiques, un poisson ou une saucisse. Il est parfait avec tout. C’est plus un vin de gastronomie qu’un simple rosé. Millésime 2018-2019.

Les Rosés Sociaux, Cave des Rois, Chablais, Vaud, 2020, 150 cl

Note 0 sur 5
CHF 30.65
Friand, gouleyant et estival, ce vin allie la noblesse du Pinot à un caractère soutenu de fruits rouges. Bien équilibré, tout en finesse et élégance. Ce vin jouit d'une belle onctuosité qui convient à merveille aux plats asiatiques.

Oeil de Pedrix, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.00
Issu d’une vinification provenant à 100% de raisin de Pinot Noir. Il est caractérisé par une robe rose saumonée, le nez se distingue par des arômes de fraises et de framboises. Il accompagne délicatement la viande grillée, le poisson d’eau douce ou encore les plats méditerranéens. Idéal également pour l'apéritif.

Dôle, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2018, 75 cl

CHF 16.00
La Dôle marie harmonieusement le Gamay et le Pinot Noir. Notre assemblage veut créer un vin sapide et joyeux par excellence. Le Gamay lui confère le fruité, tandis que le Pinot lui donne structure et finesse. Un vin typiquement valaisan, à la fois rude et tendre. Souvent méconnu, la Dôle possède un potentiel de garde intéressant.

Gamay Pfyn-Finges, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.50
Notre Gamay provient de deux parcelles ayant le même type de substrat, à savoir des éboulis calcaires, qui lui confèrent une fraîcheur et une finesse étonnante.

Pinot Noir Pfyn-Finges, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.50
Ce millésime 2018 arbore une robe rouge rubis. Sur la même lignée que les millésimes précédents, le nez est caractérisé par les notes typiques du Pinot de Varen, à savoir les cerises noires, la fraise et bien sûr l’amande! La bouche est voluptueuse et ample. Elle illustre à merveille le terroir de ce vin.

Marsanne Blanche, Cave le Grillon, Fully, Valais, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.00
Ce vin se caractérise par sa puissance, sa richesse et son amplitude. On sent des notes de fraise et de framboise des bois. Ce vin se marie avec tous les mets au fromage. C'est un vin qui vieillit très bien.

Château Les Egaux, Côtes de Bourg, Bordeaux, 2018, 75 cl

CHF 15.90
D'une belle couleur rubis, ce vin est rond et présente des arômes de fruits rouges doux. Des tanins souples et fondus qui apportent au vin rondeur et finesse. Très bien équilibré. Robe d'un rouge vif, dense. Le nez est mûr et marie les notes de cerise et de fraise à une tonalité plus minérale. En bouche une belle harmonie, de la fraîcheur, des tanins fondus. La finale apporte une tonalité boisée et épicée gourmande.

Blanc de Pinot Noir Flétri “Colline de Daval”, Colline de Daval, Sierre, Valais, 2018, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.00
De couleur dorée, ambrée aux arômes confits (gelée de coing et confiture de fraise). Ce vin flétri surprend par ses saveurs liquoreuses et chaleureuses. Une magnifique vivacité soutenue par une belle fraîcheur et de légers tanins en fin de bouche. Ce vin accompagnera très bien les apéritifs, foie gras de canard, fromages bleus, desserts au chocolat noir, desserts à la framboise, pain d’épices.

Dôle Blanche de Chamoson, Colline de Daval, Chamoson, Valais, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 14.00
Rosé de Pinot Noir aux arômes amples et fruités (fraise et abricot). En bouche, il se distingue par une attaque fraîche et ronde avec une légère douceur accompagnée de notes de fruits rouges. Ce vin accompagnera à merveilles les apéritifs, feuilleté et croûte aux champignons, saumon fumé, riz de veau et cuisine asiatique.

Domaine Rose, Rose de Gamay, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 9.50
Ce rosé, de couleur rose pâle, a le nez expressif avec des notes de fruits rouges frais et gourmands : fraise, framboise. La bouche est rafraîchissante. Un vin idéal pour l’été. Un rosé de fête et d’apéritif.

Château Rose, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 14.00
Ce rosé de gastronomie est issu essentiellement de Pinot Noir et d’une petite touche de Merlot. Le nez est élégant avec des arômes de fruits blancs et de fraise des bois. Un rosé ample et persistant.

Gamay, Cave Clement Gay, Valais, 2020, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 14.00
Un Gamay tout en gourmandise. Une masse tannique très souple, une jolie fraise écrasée et des notes de lierre et de framboise des bois associées à une acidité toute modérée font de ce Gamay un compagnon idéal à l’apéritif.

Uvas Torrontes Dulce, Mi Terruno, Argentine, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
Torrontés est synonyme de vins blancs aromatiques et de caractère. Arômes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et notes florales. Bouche, mélange de notes de violettes, fraises et jasmin, avec des notes de fruits tropicaux. Ce vin frais et légère acidité est idéal avec le tiramisu ou en apéritif, les plats asiatiques au curry, les antipasti, les asperges et pour l’apéritif.

Dôle des Monts, Maison Gilliard, Sion, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.60
La Dôle des Monts reste ce qu’elle fut toujours, un harmonieux mariage de cépages. Elle allie la grâce d’un Gamay tardif à la forte sève d’un Pinot Noir. Elle a la race de l’un et l’élégance de l’autre. Sa séduction est tout entière dans son équilibre, sa distinction, ses arômes d’un gourmand fruité, ses tanins joliment fondus. Un vin inscrit dans la légende, un vin de plaisir, le vin idéal pour toutes les occasions depuis 1885.

Pinot Noir Vendémiaire, Maison Gilliard, Sion, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.60
Signifiant littéralement « le mois des vendanges » dans le calendrier républicain, ce Pinot Noir offre une véritable explosion de saveurs. De faibles rendements sur la vigne permettent au fruit d’exprimer toute sa plénitude. D’une belle corpulence, courtisant le nez de senteurs de fruits rouges et bien mûrs. C’est un Pinot Noir long et puissant.

Rosé de Gamay, Domaine les Faunes, Dardagny, Genève, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 10.00
Au nez, frais avec notes de fruits rouges et de fraise. En bouche, ce rosé est frais et fruité, une légère sucrosité est à noter, ce qui lui amène du corps et de la longueur. Frais et léger il est le vin idéal des apéritifs d’été. Il accompagnera également à merveille vos viandes grillées.