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Premiers Pas sur la Lune, Domaine Sainte-Marie des Crozes, Languedoc, 2020, 75 cl

CHF 17.90
Faites vos premiers pas sur la lune. La robe est brillante, d’un beau jaune pâle. Le nez présente une remarquable intensité aromatique, largement dominée par les fruits exotiques (mangue, passion), auxquels viennent s’ajouter de fines notes florales. L’attaque en bouche est vive, toute en fraîcheur et élégance, et d’une excellente longueur aromatique.

Sauvignon, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.00
De robe robe Dorée claire. Le Sauvignon est très aromatique et parfumé avec des arômes de fruits exotiques (fruit de la passion), d’agrumes (pamplemousse) et de cassis. En bouche, la fraîcheur est plaisante. On notera l’équilibre entre rondeur et vivacité. La finale est persistante et saline, notamment sur les agrumes et le litchi.

Finca La Florencia, Torrontes, Cassone, Argentine, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 19.00
Torrontés est synonyme de vins blancs aromatiques et de caractère. Arômes intenses de fleurs tropicales et de fruits frais. Merveilleux équilibre entre une acidité agréable et des arômes persistants. Ce vin accompagne bien les antipasti, un curry thaï, du riz frit ou à l’apéritif.

Scheurebe, Domaine les Faunes, Dardagny, Genève, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 15.00
Au nez, le nez rappelle quelque peu celui d’un Sauvignon blanc avec ses arômes fruit de la passion. L’intensité arômatique est remarquable. En bouche, vinifié sec (sans sucres résiduels) il présente une belle fraîcheur et un bel équilibre en bouche. Il pourra vous étonner avec les asperges, même si son domaine de prédilection est l’apéritif.

Sauvignon Blanc, Domaine les Faunes, Dardagny, Genève, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 17.00
Au nez, la dominante est agrumes/pamplemousse, on note aussi quelques arômes de fruit de la passion et de mangue. En bouche, le sauvignon donne des vins d’une grande fraîcheur caractérisés par une acidité typique rappelant celle des agrumes. Cette acidité confère à ce Sauvignon un profil frais et désaltérant sans égal.

Vin doux, Château de Crans, La Côte, Vaud, 2016, 37.5 cl

Note 0 sur 5
CHF 25.00
D’une belle intensité aromatique, ce vin exprime des arômes de fruit de la passion, de fruits confits et de miel. La bouche est sucrée, ronde et persistante tout en préservant l’alchimie gustative. « La fraise se ramène ». Desserts à base de fruits rouges, beignets de fraises, tartines de fraises. Coings de table. Tarte tatin aux coings. Bonne poire. Poire aux cerneaux de noix. Poires pochées et crème au gingembre.

L’Enfer de la Tentation – Rosé , Histoire d’Enfer, Côteaux de Sierre, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 24.00
Une belle assemblage de Pinot Noir, Petite Arvine, Humagne Blanche. Arômes de fruits rouges – groseille et cassis, avec une notes de fruits exotiques. Belle fraîcheur en bouche, avec une pointe de vivacité et une finale gourmande.

Païen, Cave Philippe et Véronyc Mettaz, Fully, Valais, 2018, 75 cl

CHF 22.00
Le Païen porte plusieurs noms selon son origine : Heida (Haut Valais), Savagnin (Jura français), Traminer (Alsace) et Païen pour le Valais francophone ! Avec des arômes de mandarine, de pêche ou de fruits exotiques, il est rond avec une belle longeur en bouche. Belle tonicité et structure harmonieuse. Il s'apprécie aussi bien jeune que mûr ! Parfait en entrée avec une pâte feuilletée aux champignons ou avec un poisson en sauce !

Petite Arvine “Les Mûres”, Cave Philippe et Véronyc Mettaz, Fully, Valais, 2018, 75 cl

CHF 25.00
La parcelle Les Mûres est située à l'est du village sur les éboulis du torrent de Beudon. Issue de vignes de plus de 20 ans et vinifiée traditionnellement en cuve, elle est reconnaissable à son nez suave de fleurs blanches et d'une belle fraîcheur. En bouche, une belle acidité, un fruité complexe (fruits jaunes dont la prune, melon, ananas, fruits exotiques légers, goyave, fruit de la passion). Tout le caractère et la complexité de la Petite Arvine. Superbe sur du saumon fumé avec du pain de seigle !

Rosé Fleuri, Château Barbebelle, Vallée du Rhône, 2019, 75 cl

CHF 14.90

Petit nouveau, ce vin rosé se distingue par sa fraicheur, son fruité typique des Coteaux d’Aix-en-Provence. Son étiquette originale surfe sur une tendance hipster et tendance! Féminin, un vrai arc-en-ciel d’arômes de fleurs, de lilas, de framboise, de fruits de la passion et de litchi. Idéal sous le soleil posé sur sa chaise longue.

Premiers Pas sur la Lune, Domaine Sainte-Marie des Crozes, Languedoc, 2019, 75 cl

CHF 16.90
Faites vos premiers pas sur la lune. La robe est brillante, d’un beau jaune pâle. Le nez présente une remarquable intensité aromatique, largement dominée par des notes de mangue et de passion, auxquels viennent s’ajouter de fines notes florales. L’attaque en bouche est vive, toute en fraîcheur et élégance, et d’une excellente longueur aromatique.