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22 résultats affichés

Chasselas Neuchâtel, Lavanchy Vins, Neuchâtel, 2019, 75 cl

CHF 10.00
Nez fin et élégant, senteurs florales et de fruits à chair blanche, petite pointe saline. En bouche, c’est une explosion de fraîcheur et de délicatesse. Les arômes de fruits se mêlent aux notes florales, soutenues par une douce acidité minérale. Ce vin accompagnera parfaitement les apéritif, poissons du lac, plats de viande froide, langue, mets au fromage, desserts aux fruits cuits.

Chardonnay, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 20.50
Ce cépage d’origine bourguignonne s’adapte très bien au terroir du Valais et tout spécialement dans les hauteurs de Varen, sur des sols calcaires. On trouve des arômes de fleurs et de fruits blancs (acacias, pêche, lychee), de noisettes, d’amandes, de brioches et d’agrumes. Son acidité naturelle, se marie bien avec les poissons gras, les viandes blanches comme le poulet, le porc ou encore les vieux fromages valaisans à pâte dure.

Gouais Blanc, Cave du Chevalier Bayard, Varen, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 22.50
En 2017, une parcelle a été greffée en utilisant de vieux sarments de Gouais. Ce deuxième millésime 2019 est très typé, avec un nez étonnamment présent où ressortent des arômes de melon et une acidité vive en bouche. Un vrai vin de connaisseur !

Savagnin Blanc, Grand Cru, Les Côtes de Courseboux, Domaine Potterat, Lavaux, Vaud, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
Issu de petites grappes compactes, notre Savagnin Blanc se distingue par un nez fruité, aux arômes d’agrumes. En bouche, il est puissant et structuré, légèrement salin. Le tout emballé par une belle robe jaune or. C’est un parfait vin d’accompagnement pour des fruits de mer, poissons en sauce ou … tout ce qui vous fera plaisir.

Courseboux, Domaine Potterat, Lavaux, Vaud, 2020, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 14.50
Situé à un jet de pierre du lac, les Courseboux se caractérisent par un sol riche en argile. Cela lui confère un nez puissant et très minéral. Tendre et chaleureux, c’est un vin tout en rondeur avec une fine amertume en finale. Un vin de caractère.

Château Blanc, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 14.00
D'une robe dorée claire, ce vin offre une belle complexité avec des notes expressives de fruits exotiques, à chair blanche et de fleurs. La bouche est intense, riche, avec une belle persistance finale. Plaisant aussi bien en apéritif qu’en mangeant.

Assemblage de nobles cépages “Lune Blanche”, Les Frères Dubois, Vaud AOC, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 21.00
En bouche, la rondeur de cet assemblage (Riesling-Sylvaner, Gewürztraminer, Chardonnay, Muscat) enveloppe le palais de notes délicates légèrement sucrées pour laisser éclater un feu d’artifice d’arômes fruités. Servie à l’apéritif, sa fraicheur et sa douceur vous emmèneront sur les chemins de l’évasion. Ce vin accompagne parfaitement le foie gras au torchon comme les plats exotiques légèrement relevés.

La Colombe, Domaine La Colombe, La Côte, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 12.30
La Colombe est la cuvée traditionnelle du Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de différents parchets situés à Féchy. Afin de respecter la nature de chaque terroir, les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur lies. Au printemps, les cuves sont assemblées pour donner naissance à un vin gourmand et pourtant assez dense. Vin tout en élégance, aux arômes frais et floraux, dans la tradition des meilleurs Chasselas vaudois.

Viognier, Château de Crans, La Côte, Vaud, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 19.00
Cultivé sur un sol maigre et bénéficiant d’un ensoleillement maximum, ce vin vinifié en cuve inox conserve l’essence même du fruit. Il se distingue par de beaux arômes d’abricot et de pêche blanche soutenus par une acidité rafraîchissante.

Blanc d’Y, Assemblage, La Rodeline, Fully, Valais AOC, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 40.00
Vin blanc sec aux arômes complexes de fruits blancs, d’épices et de vanille, il s’exprime en bouche par une élégance fruitée et charnue soutenue par une acidité virile. Un subtil assemblage de Roussane, Marsanne et Petite Arvine. Vin de réflexion à la puissance équilibrée et sur une finale longue et rappelant les épices et le soleil. Elevage long de 18 mois en barriques neuves.

Chardonne “Le Chardon d’Argent”, Domaine Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Lavaux, Vaud, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 12.80
Robe jaune pâle aux nuances dorées. Senteur d'infusion de tilleul et de fleurs des champs. Attaque acidulée au soutien carbonique. Evolution sur des notes de fruits mûrs à chair blanche. Finale gourmande sur des saveurs d'agrumes.

“Dézaley” Grand cru, Domaine Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Lavaux, Vaud, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 19.20
Robe lumineuse aux nuances dorées et reflets argentés. Senteur minérale aux arômes d'amandes grillées. Complexe et généreuse, soutenue par une pointe de carbonique. Finale dense, superbement équilibrée, qui se prolonge harmonieusement.

Johannisberg, Cave des Bouquetins, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 15.00
Malgré les gelées printanières, retrouvez l’abricot dans votre verre. Ce vin sec est un croisement naturel entre le Heida et le Traminer. Traditionnellement vinifié en cuve sans fermentation malolactique. Notes de fleurs, fruité avec une pointe d’amande . En bouche, il est riche, ample et racé avec une acidité soutenue. Il peut accompagner les asperges valaisannes blanches ou vertes,  plateau de fromage à pâte dure, Choucroute aux escargots « Recettes merveilleuses de Louise ».

Perle, Aagne Familie Gysel, Schaffhouse, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 19.00
Ce vin mousseux a été confectionné à partir de raisins de Pinot Noir par fermentation traditionnelle en bouteille. La bouche est équilibrée, acidité fraîche et maîtrisée avec des arômes de fruits blancs. On y décèle de jolies notes de pêche de vigne qui accompagnent de fines bulles.

Chardonnay, Aagne Familie Gysel, Schaffhouse, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
Un vin blanc très tendance avec un fruit expressif. Frais, agréable, puissant et tout en rondeur. Ideal pour les entrées, fruits de mer, fromages, mais aussi en apéritif.

Doucenvie, Domaine de la Montardière, Familles Munier, La Côte, Vaud, 2018

Note 0 sur 5
CHF 12.00CHF 16.00
Vin blanc très doux, assemblage de pinot blanc, pinot gris, gewürztraminer et muscat, robe jaune dorée. Nez puissant et musqué. Idéal en apéritif, avec un foie gras ou un dessert.

Pinot Gris, Domaine de la Montardière, Familles Munier, La Côte, Vaud, 2020, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 12.00
Pinot Gris, cépage blanc noble. Robe jaune dorée. Nez ample, arômes d’abricot et de coing. La finale est longue, ce vin est bien équilibrée. Idéal en apéritif, avec les mets aigre-doux ou les desserts.

Riesling-Sylvaner, Domaine de Cherre, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 9.00
Le Riesling est un des plus anciens cépages allemands. Ce cépage tardif, résistant au froid et au mildiou, est planté surtout en Valais et à Zurich, où il donne des vins structurés et riches en acidité, tirant sur des notes de pétrole au vieillissement. Originaire d’Autriche, le Sylvaner est un croisement naturel entre le Savagnin (Heida en Valais) et le Österreichisch Weiß, un vieux cépage autrichien. Il est particulièrement cultivé en Valais où on l’appelle Johannisberg en référence à un célèbre domaine viticole du Rheingau (D). Ses vins offrent des arômes de noisette et une acidité modérée.

Villette “Marsanne”, Domaine Porta, Lavaux, Vaud, 2018, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 15.00
Ample et riche, ce cépage planté en sol graveleux se distingue par un très bon potentiel de garde. Ses arômes puissants en seront relevés.

La Colombe, Domaine La Colombe, Féchy, La Côte, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 12.30
La Colombe est la cuvée traditionnelle du Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de différents parchets situés à Féchy. Afin de respecter la nature de chaque terroir, les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur lies. Au printemps, les cuves sont assemblées pour donner naissance à un vin gourmand et pourtant assez dense. Vin tout en élégance, aux arômes frais et floraux, dans la tradition des meilleurs Chasselas vaudois.

JOHANNISBERG, LE GRAND SCHINER, Albert Biollaz, Chamoson, Valais, 2019, 75 cl

CHF 17.90
Le bouquet floral et fruité laisse deviner des notes de noisettes fraîches, d’amandes et fruits blancs. La bouche se caractérise par des arômes minéraux et d’amandes grillées, avec une légère note de noisettes fraîches, une petite pointe d’ananas et une belle acidité en finale.

Château Gravas, Sauternes, 2011, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 27.00
C’est un vin blanc tranquille et moelleux. Son unique cépage à base de Sémillon lui procure sa robe dorée. Ses arômes jouent sur un bouquet intense de notes de fruits blancs, de cédrat et de poivre, de miel d’acacia sur un fond boisé très bien fondu. En bouche, après une attaque très douce, le palais découvre un vin dense, suave et riche, accompagnée d’arômes de fruits frais et de frangipanes, finalisés par un boisé parfaitement dosé. S’accordent avec perfection aux apéritifs, les desserts, le foie gras et les fromages.