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7 résultats affichés

Chardonnay, Cave le Grillon, Fully, Valais, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
Cépage le plus cultivé au monde car il s’adapte facilement au terroir de chaque région. A la dégustation on retrouve des notes d’agrumes, ananas, voire pain grillé. Sa bouche est vin vif et très enrobé. Il se déguste avec un plateau de fromage ou en apéritif gourmand.

Dézaley-Marsens Grand Cru AOC “De la Tour”, Les Frères Dubois, 2019, 70 cl

Note 0 sur 5
CHF 26.00
Un vin racé, ample, puissant et persistant en bouche, au goût de brûlon qui s'exprime royalement! Son parfum évoque le miel, l’amande et le pain grillé. Jeune, il sera roi des apéritifs des Grands Jours. Arrivé à maturité, il sublimera tout plateau de fromages.

Chasselas sur lies, Château de Crans, La Côte, Vaud, 2017, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 13.00
D’une grande complexité, ce vin révèle au nez un joli fruit avec des notes de vanille et de pain toasté. L’élevage sur lies lui confère une longue persistance en bouche soutenue par une belle rondeur. Ce vin va donner tout simplement de l'accent à quelques huîtres et le hareng, valeur sûre, tout devient droit, rond, dans un langage vif et de grande fraîcheur. Il S’accorde également parfaitement avec une tomme au Marc du Château.

Pinot Noir Barrique, Aagne Familie Gysel, Schaffhouse, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 24.00
La Barrique apporte au vin des arômes de torréfaction aux notes fumées, de pain grillé, ainsi que de vanille et de caramel. Au fur et à mesure que le vin mûrit en bouteille, le caractère du bois se confond de plus en plus avec le fruit du vin. Le tannin mûrit également pour obtenir des tanins souples et se marie bien avec les arômes de baies et une structure souple. Finale longue et chaude. Idéal sur les viandes rouges, gibiers, grillades, fromages.

Altesse, Vins-Perey, La Côte, Vaud, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 17.00
Altesse issu d’une parcelle de Chavannes-près-Renens, où l'on trouve un sol léger issu de terre du lac. Cépage originaire de Savoie, où il est connu sous le nom de Roussette. C’est un vin de gastronomie. Pressé après une macération pré-fermentaire de quelques heures sous gaz inerte (CO2) afin d'extraire un maximum d'arôme du raisin. Vinifié en barrique de chêne. Robe jaune brillant. Premier nez de sureau et d'agrumes, puis de légères notes de pain grillé. Un palais structuré et équilibré tenu par l'acidité. On y trouve également des arômes floraux.

Zweigelt, Cave Roman Hermann, Grisons, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 31.00
D'une couleur et d'une plénitude inégalée, le Zweigelt est devenu très populaire. Les sols calcaires et les petits rendements produisent ce vin très épicé. Elevé pendant 12 mois en barrique. Robe rouge foncé, de beaux arômes de prune, en bouche cela devient fondant. Un vin corsé, dense et rassurant. Structure tannique agréable et légers arômes de grillé. Accompagne très bien les plats de gibier, de viande et les pâtes.

Château Léoville Barton, 2E Cru Classé, St-Julien, 2003, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 178.00
Ce Château Léoville Barton d’appellation Saint-Julien est un produit du domaine du Château Léoville Barton Deuxième Cru Classé. Le vignoble se trouve au cœur du terroir de Saint-Julien sur une coupe de graves Garonnaises et un sous-sol argilo-graveleux. Les vendanges s’effectuent entièrement à la main avec un tri minutieux. La fermentation se fait dans des cuves bois et l’élevage en fûts de chêne français qui dure 16 à 18 mois. Vêtu d’une belle robe pourpre intense, ce vin dégage un nez intense de fruits noirs, de graphite et de pain grillé. L’attaque en bouche est franche avec des tanins fins et précis. Ce cru est issu d’un cépage entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot.