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Coffret dégustation – Grand Crus – Millésime 1996

CHF 161.00
Découvrez notre Coffret dégustation - Grand Crus - Millésime 1996 ! Trois grands crus et bouteilles de prestige. Nous vous avons dégoté une gamme extraordinaire d’originalité, aux saveurs les plus exquises les unes que les autres.

Coffret dégustation du domaine Sainte-Marie des Crozes

CHF 79.90
Coffret dégustation de vins du Languedoc de la Domaine Sainte-Marie des Crozes. Nous vous avons dégoté une gamme extraordinaire d’originalité, dont la qualité met en exergue la réputation du territoire tout en laissant s’exprimer le savoir-faire du domaine.

Coffret dégustation – animal.wine

CHF 49.90
Ce Coffret dégustation animal.wine est synonyme de vins naturels et authentiques dans le style typique des différentes régions. Idéaux pour les adeptes de vins fruités et épicés. Équilibrés, ces vins séduisent par des arômes de caractère. Ces fabuleuses créations sont à découvrir sans attendre.

Coffret dégustation – Cave Rhodan

CHF 110.00
Coffret dégustation exclusif  de la Cave du Rhodan. Un coffret spécialement conçu pour les amateurs de vin suisse, prêts à découvrir de belles pépites de notre magnifique terroir. Le concept Grand Cru ou encore, ces dernières années, le succès d’une mise en œuvre rigoureuse de la viticulture biodynamique soulignent les aspirations qualitatives et l’esprit pionnier de la Cave du Rhodan.

Cornalin AOC VS, Cave du Rhodan, Salgesch, Valais, 2019, 75 cl

CHF 25.00
Le cornalin est un cépage spécifique au Valais. Cette version de la cave du Rhodan est magnifiquement réussie. Une robe grenat d'une belle profondeur, un bouquet complexe de baies sauvages et cerise, des notes épicées, un palais encore un peu juvénile mais prometteur sur le fruit, une matière dense, il est complexe, élégante, soulignée par des tannins mûrs et une acidité parfaitement intégrée. Ce cornalin présente une belle finale légèrement minérale, un bel équilibre. Un vin simple et sincère avec un remarquable potentiel de garde.

Humagne Rouge AOC VS, Cave du Rhodan, Salgesch, Valais, 2020, 75 cl

CHF 23.50
Cette Humagne Rouge de la cave du Rhodan est rustique et sauvage. Ce vin est parfois nerveux quand il est jeune. Une belle robe rouge qui s’arrondit en vieillissant, cette Humagne rouge se garde 2 à 6 ans en cave et accompagne parfaitement les plats de gibier, entrecôte, agneau.

Pinot Perle du Rhodan AOC VS, Cave du Rhodan, Salgesch, Valais, 2020, 75 cl

CHF 18.00
Le Pinot Noir et Salquenen, c’est un mariage particulièrement heureux. La Perle du Rhodan parle d’elle-même, un caractère fruité et plein de tempérament aux arômes de fruits rouges, corsé et racé pour un vin magnifique. Ce vin accompagne parfaitement les viandes crues, filet de veau, châteaubriant.

Petite Arvine AOC VS, Cave du Rhodan, Salgesch, Valais, 2020, 75 cl

CHF 24.00
Longtemps oubliée, La petite Arvine de la cave du Rhodan est aujourd’hui très appréciée.  Une belle robe jaune or, ce vin minéral exprime des arômes exotiques. Porté par une belle acidité avec en finale légèrement salée, il accompagne parfaitement les divers plats de poissons, fruits de mer, fromages, crustacés, viande séchée.

En Rebellion, Domaine Sainte-Marie des Crozes, Languedoc, 2020, 75 cl

CHF 16.90
Ce Pinot Noir en Rebellion a l’accent de la différence et la mutinerie de notre soleil. Très belle robe intense, cerise aux légers reflets grenat. Le nez s’ouvre doucement à l’aération, au début sur de légères notes de caramel qui laissent doucement la place à des arômes de cerise et d’écorces d’agrumes. Une bouche d’abord vive, toute en fraîcheur et élégance, puis une excellente longueur aromatique.

L’Outsider, Domaine Sainte-Marie des Crozes, Languedoc, 2019, 75 cl

CHF 15.90
Belle robe rubis, limpide et soutenue. Le nez est très intense et complexe, mêlant des arômes floraux et de petits fruits rouges à des parfums vanillés. La bouche, soyeuse et douce en attaque, est dominée par une belle vivacité, et structurée par des tanins d’une grande finesse. La finale, très longue, offre des arômes de moka, de caramel et de réglisse.

Cuvée “Princesse”, Domaine Picaros, Pays d’Oc IGP, 2019, 75 cl

CHF 20.90
Depuis 2016, une toute nouvelle cuvée en blanc « Princesse » a vu le jour. C'est un judicieux assemblage de 60% grenache et 40% chardonnay fermentés en fût. Voilà une éclosion renversante de naturel et d’élégance. Le nez complexe aux arômes d’ananas, de fruit sec est soutenu par une bouche à la fois ample et profonde. L’ensemble est très équilibré.

Aigle “Grand Cru”, Le Domaine d’Aucrêt, Lavaux, Vaud, 2019, 70 cl

CHF 17.50
Adossés aux contreforts des Préalpes, mille petits parchets se dorent au soleil en bordure des forêts de châtaigniers. L'Aigle, vin élégant et délicat, possède une très grande finesse, avec des senteurs de tilleul, imprégné en bouche par son terroir argilo graveleux. De plus, un petit côté salin dénote les typicités des vins de la région d'Aigle. Ce vin est apprécié à l'apéritif ou aux quatre heures avec un vieux fromage d'alpage. Il peut également accompagner des coquillages, des fruits de mer, du poisson grillé ou meunière, c'est le vin idéal du dialogue autour d'un brochet.

Sauvignon blanc « Exception », Le Domaine d’Aucrêt, Lavaux, Vaud, 2018, 70 cl

CHF 24.00
Cultivé à mi-coteau plein sud, dans une belle parcelle de la zone de production de Lavaux, ce cépage originaire du Val de Loire nous donne un vin blanc sec très fruité et aromatique. Très expressif au nez, avec des arômes de fruits exotiques. En bouche, il révèle de belles notes de pamplemousse, de cassis et d'ananas. Une jolie acidité lui confère un parfait équilibre. Ce vin se marie avec les fruits de mer crus, les cuisines inventives dès qu'il y a des ingrédients acidulés comme la tomate, la coriandre ou encore le basilic.

Baron noir Bio, BIOCAVE, Valais, 2016, 75 cl

CHF 28.00
Un vin rouge exclusif, de couleur foncée, aux saveurs nuancées et chaleureuses. Ample et charnu en bouche, longueur remarquable. Pour pouvoir s'épanouir pleinement, le BARON NOIR a besoin de mets relevés, tel que steak au poivre, entrecôte, chateaubriand, tournedos, médaillons de cerf ou d'autres spécialités de gibier.

Humagne Rouge Bio, BIOCAVE, Valais, 2019, 75 cl

CHF 26.00
Au palais, différents arômes de baies se mélangent avec des notes fumées et des tanins souples en un vin rouge d'une expression inhabituelle. Vigne sise en dessus du Château Villa (Musée valaisan de la vigne et du vin et centre de dégustation), Sierre. L'Humagne rouge demande des mets puissants, comme entrecôte sauce chasseur, steak au poivre, poulet aux champignons des bois, canard, gibier à plume, selle de chevreuil, médaillon de cerf, plateau de fromage.

Dôle de Miège Bio, BIOCAVE, Valais, 2018, 75 cl

CHF 17.50
Cette Dôle de Miège fruitée séduit avec son élan et sa robe rouge, légère et lumineuse. Elle provient des vignes de la région de Miège. Senteurs envoûtantes de baies. Ample, soyeux et long en bouche, bel équilibre entre alcool, tanins et acidité. Vin rouge tout en finesse et en harmonie, plaisant à boire dès sa plus tendre jeunesse. Elle se marie parfaitement avec fromages, viande séchée, volaille, rôti de porc, fondue bourguignonne, viande de bœuf, Pot au Feu, grillades, terrine et des fraises.

Arvine Ramolive, Domaine du Dézaley, Vétroz, Valais, 2019, 75 cl

CHF 20.00
Petite Arvine, cépage emblématique valaisan. Notre Petite Arvine a muri sur les coteaux de Vétroz. Ses ceps âgés de 35 ans permettent de produire un vin exprimant la typicité du cépage, donnant un vin fruité, fin, complexe et racé. Il accompagnera apéritifs et vos mets de poissons et fruits de mer.

Rosé Mousseux Vin de Pays Suisse, Domaine du Dézaley, Vétroz, Valais, 2019, 75 cl

CHF 25.00
Issu d’une parcelle de 100 ans de Gamay à petites grappes. Cette Cigales exprime la finesse et le fruité du Gamay. En bouche, il développe une bulle fine, une belle rondeur souligné par une jolie fraîcheur. Il saura accompagner à merveille vos desserts ou réjouira vos apéritifs.

En Champaflon, Epesses Blanc, Domaine du Dézaley, Lavaux, Vaud, 2019, 70cl

CHF 13.50
Appellation qui n’est plus à présenter, ce vin est issu d’une parcelle de vielles vignes âgées de 70 ans. Il allie finesse, fruité et minéralité. Il ravira vos apéritifs, vos mets au poisson ainsi que ceux au fromage.

Le Notaire, St-Saphorin Blanc, Domaine du Dézaley, Lavaux, Vaud, 2019, 70 cl

CHF 13.50
Également issu d’une belle appellation et produit à partir de Chasselas fendant roux. Notre St-Saphorin est élégant, fin, fruité avec une jolie fraîcheur en bouche. Ce vin accompagnera avec bonheur vos moments de détente tel qu’un apéritif entre amis ou un repas festival léger.

Criminal Owl, animal.wine, Toscana IGT, Italie, 2016, 75 cl

CHF 19.90
Un Toscana IGT particulièrement savoureux, moelleux et puissant a la fois. Le bouquet rappelle d'abord les fruits très murs (groseilles et myrtilles) et révèle ensuite des arômes plus épicés de chocolat et de vanille. Ses tannins délicats et agréables lui confèrent une finale mûre et longue. Le vin rouge Criminal Owl accompagne à merveille la viande rouge, les grillades en tout genre ainsi que le gibier.

Dézaley Assemblage Rouge, Domaine Antoine Bovard, Dézaley Grand Cru, Vaud, 2019, 70 cl

CHF 27.00
Une robe rouge sang aux reflets violacés. Le nez de ce vin de garde est complexe. J’y retrouve de la myrtille et de la griotte, un peu de violette et un léger côté boisé. En bouche, je découvre un vin structuré par une belle acidité et une présence importante de tanins. Ce vin intense et élégant vous laisse rêveur du voyage gustatif vécu.

L’Ovaille Blanc, Domaine de L’Ovaille, Chablais, Vaud, 2019, 70 cl

CHF 25.00
Un nez vibrant qui reflète merveilleusement le terroir, concentration de fruits jaune, coing et pomme, subtiles notes de levain. Magnifique concentration dans la bouche, soulignée par le fruit, notes d’agrumes et de silex, la minéralité se développe peu à peu dévoilant une profondeur impressionnante, finale montrant du potentiel.

Gamaret, Domaine La Guérite, Genève, 2019, 75 cl

CHF 15.00
Un vin rouge riche et moelleux en bouche, ses arômes sont sur les fruits noirs et épicés, ses tanins puissants et concentrés. Ce vin sera un accompagnement idéal pour vos BBQ, des viandes rouges, de la chasse ou plateau de fromages.