Le Chasselas Grippe, Cave des Rois, Chardonne, Lavaux, Vaud, 2020, 70 cl

CHF 13.95

Vendu par : Cave des Rois

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Précoce et vigoureux, le Chasselas s’adapte à une multitude de sols et de climats et parvient à restituer sans commune mesure la subtilité de chaque terroir. Souvent légèrement carbonique, toujours enjoué et aérien, aspect floral sur le tilleul, parfois fruité et un caractère minéral dû au terroir. Bouche frais, fruité, légèrement pétillant. Ce vin accompagnera parfaitement les apéritif, mets à base de fromage, les truite au bleu.

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Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares entre St-Saphorin, Chardonne, Villeneuve – où se trouve la cave – Fully et Les Evouettes, domaine acheté en 1974 sur la Rive gauche du Valais (seul Vignoble valaisan avec la vue sur Le Lac Léman!). “C’était le seul moyen de s’agrandir, il était impossible de trouver des vignes sur le territoire Vaudois”, se souvient Marco.

Le vignoble de 17 hectares se divise sur trois appellations. L’entier de notre vignoble est cultivé avec philosophie et discipline en respectant la plante avec des rendements limités et en respectant l’environnement avec une lutte raisonnées contre les ravageurs et maladies.

Précoce et vigoureux, le Chasselas s’adapte à une multitude de sols et de climats et parvient à restituer sans commune mesure la subtilité de chaque terroir. Souvent légèrement carbonique, toujours enjoué et aérien, aspect floral sur le tilleul, parfois fruité et un caractère minéral dû au terroir. Bouche frais, fruité, légèrement pétillant. Ce vin accompagnera parfaitement les apéritif, mets à base de fromage, les truite au bleu.

​Robe : Jaune
Nez : Aspect floral sur le tilleul, parfois fruité et un caractère minéral dû au terroir.
Bouche : Frais, fruité, légèrement pétillant.
Température de service : 8 – 10 °C
Garde : 1 à 3 ans

Informations complémentaires

Cépage(s)

Format

Intensité du fruit

Moyennement fruité

Maturité du vin

1-3 ans

Millésime

Notes de saveur

Floral, Minéral, Tilleul

Température de dégustation

7°C-10°C

Accord mets et vins

, ,

CGV Vendeurs

Commandes

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: Cave des Rois
  • Vendeur: François Grognuz
  • Adresse : Chez-les-Rois-2
    1844 Villeneuve
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Le-Chasselas-Grippe,-Cave-des-Rois,-Chardonne,-Lavaux,-Vaud,-2020

Le Chasselas Grippe, Cave des Rois, Chardonne, Lavaux, Vaud, 2020, 70 cl

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