Pinot Gris de Chamoson, Colline de Daval, Chamoson, Valais, 2018, 70 cl

CHF 16.00

Vendu par : Cave Colline de Daval

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Vin blanc légèrement doux, structuré et complexe. On retrouve des arômes floraux et fruités (œillet, acacia, coing et fruits secs). Une bouche ample, équilibrée et chaleureuse est soutenue par sa légère douceur en finale. Ce vin accompagnera avec les apéritif, fromages salés tels que le Gruyère, mets au curry, cuisine asiatique, sorbets et salade de fruits.

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C’est aux alentours de 1910, après un séjour de plusieurs années en Argentine, que Candide Zufferey fait l’acquisition de la Colline de Daval. L’histoire réunit deux caves et deux familles, suite à l’union de Monique et Bertrand Caloz-Evéquoz. Une nouvelle cave est construite sur la Colline de Daval et toute la vinification y est centralisée. Aujourd’hui, la Colline de Daval est une entreprise familiale qui a traversé cinq générations. Grâce à sa diversité et une maîtrise de toute la chaîne de production, l’entreprise familiale propose une immersion totale dans l’univers viticole. La qualité des produits du terroir garantit une expérience forte et unique pour chaque visiteur.

A Saint-Pierre-de-Clages, au cœur du vignoble de Chamoson, cet authentique carnotzet est en activité depuis plus de 35 ans, pour un moment de partage dans le carnotzet ou sur le terrasse ombragée où sont proposés des vins de Chamoson et de Sierre. Le Vignoble de 2 hectares de la Vouettaz se situe à Chamoson, l’une des communes viticoles les plus importantes de Suisse. Ses vins fruités sont spécifiques aux terroirs alluvionnaires de Chamoson où le Johannisberg est roi.

Vin blanc légèrement doux, structuré et complexe. On retrouve des arômes floraux et fruités (œillet, acacia, coing et fruits secs). Une bouche ample, équilibrée et chaleureuse est soutenue par sa légère douceur en finale. Ce vin accompagnera à merveilles les apéritif, fromages salés tels que le Gruyère, mets au curry, cuisine asiatique, sorbets et salade de fruits.

​Robe : Jaune
Nez : Arômes floraux et fruités (œillet, acacia, coing et fruits secs)
Bouche : Ample, équilibrée et chaleureuse, soutenue par sa légère douceur en finale.
Température de service : 8 – 10 °C
Garde : 1 à 3 ans

Informations complémentaires

Cépage(s)

Format

Intensité du fruit

Assez fruité

Maturité du vin

1-3 ans

Millésime

Notes de saveur

Acacia, Coing, Floral, Fruits secs

Température de dégustation

7°C-10°C

Accord mets et vins

, ,

CGV Vendeurs

Commandes

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: Cave Colline de Daval
  • Vendeur: Colline de Daval
  • Adresse : Colline de Daval 5
    3960 Sierre
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Pinot Gris de Chamoson, Colline de Daval, Chamoson, Valais, 2018, 70 cl

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