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Domaine Château du Crest
Domaine Château du Crest

Domaine Château du Crest

Agrippine, Domaine Château du Crest, Genève, 2018, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 22.00
Ce vin liquoreux est issu de Gewürztraminer. Le raisin est récolté à maturité optimale, il est obtenu par cryo-extraction (congélation du raisin). Il est par la suite élevé en barrique pendant 11 mois. Le bouquet est complexe avec des notes exotiques d’orange, de noix de coco et de cannelle. La bouche est persistante, riche et miellée avec une belle fraîcheur.

Domaine Blanc, Chasselas, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 9.50
Icône de notre terroir, le Chasselas incarne le style de notre Domaine par ses arômes floraux (tilleul) et minéraux. Ce vin séduit par sa fraicheur. Une attaque ronde et élégante, un léger perlant vivifiant, un milieu de bouche frais et gouleyant et une finale légèrement douce pour un Chasselas.

Aligote, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 13.00
De couleur jaune pâle à reflets verts. Il donne un vin frais tirant sur le minéral et les agrumes. Un léger élevage sur lies lui confère un joli volume en bouche. Ce vin accompagnera parfaitement les sardines grillées ainsi que les cassolettes d’escargots.

Viognier, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.00
De couleur jaune pâle. Ce vin affiche des arômes intenses de fruits jaunes notamment d’abricot et de pêche de vigne. En bouche, on obtient un bel équilibre qui permet de relever les notes d’abricot et de mangue. Ce Viognier vous surprendra par sa finesse et sa douceur.

Sauvignon, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 16.00
De robe robe Dorée claire. Le Sauvignon est très aromatique et parfumé avec des arômes de fruits exotiques (fruit de la passion), d’agrumes (pamplemousse) et de cassis. En bouche, la fraîcheur est plaisante. On notera l’équilibre entre rondeur et vivacité. La finale est persistante et saline, notamment sur les agrumes et le litchi.

Domaine Rose, Rose de Gamay, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 9.50
Ce rosé, de couleur rose pâle, a le nez expressif avec des notes de fruits rouges frais et gourmands : fraise, framboise. La bouche est rafraîchissante. Un vin idéal pour l’été. Un rosé de fête et d’apéritif.

Landot, Domaine Château du Crest, Genève, 2018, 50 cl

Note 0 sur 5
CHF 8.00
Un vin atypique : pas tout à fait un rosé, pas tout à fait un rouge ! Ancien cépage peu représenté sur Genève. Il s’agit d’un vin souple, relevé par des arômes de fruits rouges. Sa vinification tel un rosé nous permet de favoriser sa fraîcheur et son fruit.

Domaine Rouge, Pinot Noir-Gamay, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 9.50
Élevée en en barrique en cuve foudre, D'une robe rubis intense avec des nuances violacées, le Pinot Noir associé au Gamay donne un vin d’un parfait équilibre. Il marie les caractères fruités (fruits des bois) et épicés de ces cépages donnant ainsi un vin harmonieux et souple.

Gamaret, Domaine Château du Crest, Genève, 2019, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 18.00
Il s’agit d’un cépage suisse obtenu par croisement entre le Gamay et le Reichensteiner (blanc allemand). Le Gamaret est très coloré, intense, avec des arômes de fruits noirs (myrtille/cassis). La bouche est épicée, soutenue par de fins tanins. La finale est persistante avec des notes vanillées.

Divico, Domaine Château du Crest, Genève, 2018, 75 cl

Note 0 sur 5
CHF 28.00
Cépage nouvellement introduit, issu d’un croisement entre le Gamaret et le Bronner. Il est résistant aux maladies de la vigne, ne nécessitant donc aucun traitement phytosanitaire. Riche en couleur et en tanins, il se caractérise par des notes de crème de cassis et de torréfaction que lui confère l’élevage en barrique. Vin atypique, à découvrir absolument !
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